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que l'ont montré les beaux travaux de 

 M. Ad. Brongniart {Mcm. sur le Sigillaria 

 elegans). Chez les plantes cpidendres, la pro- 

 duction de Racines adventives est très abon- 

 dante et quelquefois elle présente des faits 

 intéressants. Ainsi le Clusiarosea, qui croît 

 sur les grands arbres , dans les forêts de 

 l'Amérique, émet d'une hauteur de 23 , 

 30 mètres et quelquefois davantage au- 

 dessus du sol , de fortes Racines adventives 

 qui descendent directement vers le sol et 

 finissent par l'atteindre. Dès qu'elles ont pé- 

 nétré dans la terre, elles commencent à 

 grossir; se touchant alors latéralement, 

 elles se greffent souvent l'une à l'autre et 

 forment ainsi un cylindre plus ou moins 

 complet autour de l'arbre , que cette gêne 

 finit en général par faire périr, et dont plus 

 tard le bois, décomposé par l'action des 

 agents atmosphériques, ne tarde pas à lai.sser 

 \cClusia végéter seul supporté par son tube 

 de Racines. 



La production artificielle des Racines ad- 

 ventives est la base des procédés de bou- 

 tage et de rnarcotage, dont il a été déjà ques- 

 tion dans cet ouvrage. 



La durée des Racines déterminant celle 

 des plantes elles-mêmes, c'est d'après elle 

 que les botanistes ont établi les divisions 

 dont on fait constamment usage dans les 

 descriptions. {Vny. physiologie végétale, 

 chap. I, art. 3.) 



La Racine se distingue , sous le rapport 

 de sa structure, par quelques particularités 

 qui méritent d'être signalées , et qui ont 

 rapport soit aux couches qu'elle comprend, 

 soit aux proportions relatives de ces cou- 

 ches. l"Chez les dicotylédons, presque tou- 

 jours le cylindre médullaire de la tige , ar- 

 rivé au collet, se termine en cul-de-sac, de 

 telle sorte que la privation de moelle est 

 l'un des caractères anatomiques les plus gé- 

 néraux des Racines 11 est cependant des ex- 

 ceptions à cette loi générale. Ainsi la Racine 

 de plusieurs plantes herbacées , et particu- 

 lièrement, parmi elles, celle de la Belsamine 

 des jardins , conserve une moelle très appa- 

 rente, non seulement dans son pivot ou sim 

 corps, mais encore quelquefois dans les ra- 

 mifications de celui-ci. Il est également des 

 arbres chez lesquels on voit la moelle se 

 prolonger plus ou moins dans l'axe de la 

 Racine; tels sont le Noyer et le Marronnier 



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d'Inde; mais ce ne sont là que de simples 

 exceptions qui n'altèrent pas sensiblement 

 la valeur de la règle générale posée plus 

 haut. Un autre fait plus général encore qui 

 se rattache au précédent est celui relatif à 

 l'absence d'un étui médullaire dans les Ra- 

 cines, ou , pour parler plus exactement, à 

 celle de trachées dans la portion la plus in- 

 terne de leur bois. Le fait ne paraît pas avoir 

 subi encore une seule exception bien posi- 

 tive. Une autre particularité anatomique qui 

 achève de caractériser les racines , c'est le 

 grand développement de leur parenchyme 

 cortical , dont l'épaisseur surpasse très sou- 

 vent celui des autres couches dont se com- 

 posent ces parties de plantes. 2" Chez les 

 monocotylédons , on observe aussi le plus 

 souvent quelques différences anatomiques 

 entre la tige et la Racine; ces <iifférences 

 consistent surtout en ce que les faisceaux 

 de cette dernière ne renferment pas de tra- 

 chées , et aussi en ce que la disposition des 

 vaisseaux paraît être généralement inverse 

 dans les deux, les plus larges se trouvant 

 situés dans la Racineau côté interne de cha- 

 que faisceau. 



La Racine des plantes bisannuelles et vi- 

 vaces renferme souvent des amas de sub- 

 stances nutritives destinées à fournir les 

 matériaux du développement des parties 

 aériennes. Cette accumulation de matière 

 nutritive est nécessairement accompagnée 

 d'un grand développement du tissu cellu- 

 laire des Racines , et il rend comestibles 

 celles de ()lusieurs de nos plantes potagères, 

 comme celles de la Carotte, des Navets, des 

 Betteraves, etc. A la vérité, chez ces der- 

 nières, la partie comestible n'appartient pas 

 toute à la Racine. Dans certains cas l'accu- 

 nuilation de ces matières nutritives, parti- 

 culièrement de la fécule , est tellement forte 

 sur certains points, qu'elle y détermine la 

 production de renflements volumineux 

 qu'on a nommés des tubercules. De là les 

 Racines qui présentent cette dernière parti- 

 cularité ont reçu le nom de Racines tube'- 

 reuscs ou tuberculeuses. Il faut bien se 

 garder de confondre avec les tubercules vrai- 

 ment radicaux ceux qui sont indépendants 

 de la Racine, et qui proviennent soit de 

 branches souterraines renflées et devenues 

 très féculentes (Pomme de terre), soit de 

 souches ou rhizomes également modifiés. 



