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sont pourvus de stomates, ont le même mode 

 de respiration que les feuilles; mais, à me- 

 sure qu'ils approchent de leur maturité, ils 

 perdent peu à peu la faculté d'expirer de 

 l'oxygène à la lumière; ils unissent même 

 par reproduire tous les faits que nous venons 

 de signaler chez les organes colorés, c'est-à- 

 dire par absorber l'oxygène et expirer de l'a • 

 cidecarbonique. Ainsi, parexemple.Grischow 

 a reconnu que les fruits du Sorbier des Oise- 

 leurs, qui avaient déjà commencé à se colo- 

 rer, jjlacés dans l'eau, expiraient un gaz com- 

 posé d'acide carbonique, d'azote et de traces 

 d'oxygène. Exposés ensuite pendant quatre 

 heures aux rayons du soleil, ces mêmes fruits 

 exhalèrent une quantité égale à l/lO de leur 

 volume d'un gaz composé de 0,41 d'acide 

 carbonique et de 0,59 d azote. Ainsi, à me- 

 sure qu'ils avaient approché de leur matu- 

 rité, l'expiration d'oxygène avait diminué et 

 avait uni par disparaître en eux. 



Il existe une catégorie de plantes fort re- 

 marquables par leur privation totale de cou- 

 leur verte, ainsi que par l'état rudimentaire 

 ou par la configuration singulière de leurs 

 feuilles. Ce sont des plantes parasites sur des 

 racines, connue les Orobanches, les Lalhrœa 

 et quelques autres dont le parasitisme est 

 tout au moins fort problématique, bien que 

 leur aspect et leur organisation les rappro- 

 chent beaucoup des premières, comme les 

 Monolropa, le Neollia nidus-avis Rich. On a 

 admis pendant longtemps, comme un carac- 

 tère anatomi(jue de ces plantes, l'absence de 

 stomates sur leurs divers organes. Nous avons 

 prouvé que ce fait était inexact pour certaines 

 d'entre elles, comme le Lalhrœa clandesliaa 

 elVOrobanche Enjngii, et d'autres observa- 

 teurs ont étendu cette donnée à d'autres es- 

 pèces. Or les observations de M. Ch.7.ory 

 (Annales des sciences naturelles, 3" sér., cah. 

 de septembre, 1847) ont montré que ces 

 plantes, malgré la présence de stomates sur 

 la plupart d'entre elles, reproduisent égale- 

 ment le genre de Respiration qui caractérise 

 essentiellement les parties colorées des plan- 

 tes ordinaires. « A toute époque de leur vé- 

 gétation, toutes les parties de ces plantes,, 

 soità la lumière solaire, soit dans l'obscurité, 

 absorbent l'oxygène et dégagent à sa place 

 de l'acide carbonique. L'exposition aux rayons 

 directs du soleil n'exerce d'influence sur cette 

 Respiration qu'en vertu de l'élévation de 



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température qui rend plus active encore la 

 production d'acide carbonique (Ch. Lory, 

 loco cilalo, p. I 59). » 



C'est encore à la Respiration des organes 

 colorés que se rattache celle des végétaux 

 inférieurs dépourvus de la couleur verte 

 franche qui caractérise la presque totalité 

 des plantes supérieures, particulièrement des 

 Champignons, sur lesquels les observations 

 de M. de Humboldt ont depuis longtemps 

 attiré l'attention. Ces végétaux respirent à la 

 manière des parties colorées des phanéroga- 

 mes; ils vicient rapidement l'air en lui pre- 

 nant de l'oxygène qu'ils remplacent par de 

 l'acide carbonique. Ces phénomènes respira- 

 toires se manifestent en eux avec la même 

 intensité la nuit que le jour. De plus, ce qui 

 leur donne un caractère particulier, c'est le 

 mélange d'unecertaine quantité d'hydrogène 

 au gaz expiré i)ar eux. Ce dernier fait a été 

 constaté et signalé en premier lieu par M. de 

 Humboldt chez les Agaricus canipesiris et 

 androsacens, ainsi que chez le Bolelus siibe- 

 rosus. L'expérience a montré aussi que les 

 Champignons expirent de l'azote. Ainsi 

 Grischow, ayant mis dans un récipient de 

 22 pouces cubes de capacité un jeune Ama- 

 nita muscaria d'environ 2 pouces cubes de 

 volume et l'ayant exposé pendant deux heu- 

 res au soleil, après l'avoir laissé préalable- 

 ment toute une nuit dans son récipient, re- 

 marqua que cette atmosphère limitée avait 

 diminué de J/2 pouce cube, et qu'elle pré- 

 sentait la composition suivante: 0,1 3 d'acide 

 carbonique; 0,05 d'oxygène; 0,82 d'azote 

 avec des traces d'hydrogène. 



Nous veiHuis de voir, chez les Champi- 

 gnons, l'azote et l'hydrogène faire partie du 

 gaz exjjiré. L'exhalation de ces gaz a aussi 

 lieu chez les |)lantes supérieures, mais seule- 

 ment dans des cas assez rares. Ainsi nous 

 avons eu déjà occasion de signaler, d'après 

 Grischow, la production d'une forte propor- 

 tion d'azote par les fruits mûrs du Sorbier 

 des oiseleurs. Th. de Saussure a aussi observe 

 le mélange d'azote, soit à l'oxygène exhalé 

 par les feuilles sous l'influence de la lumière, 

 soit à l'acide carbonique émané des fleurs. 

 Mais ce gaz peut- il être quelquefois absorbé 

 dans l'atmosphère et devenir l'une des bases 

 de la He.spiratioM végétale? C'est ce que dé- 

 montrent les expériences de M. BoussingauU 

 par lesquelles cet habile observateur a vu 



