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à'Epicea de Norvège. Il est aussi très com- 

 mun dans le nord de l'Allemagne , et c'est 

 sur les côtes méridionales de la Baltique, 

 particulièrement entre Memel et Kœnigs- 

 berg , que se trouvent les plus belles forêts 

 formées par lui. Son bois est blanc, tendre, 

 facile à fendre longitudinalemenl, un peu 

 inférieur en qualité à celui du Sapin en 

 peigne, mais employé néanmoins concur- 

 remment avec lui et aux mêmes usages. 

 Quant à ses produits résineux, ils ont au 

 moins autant d'importance que ceux de ce 

 dernier. On le cultive quelquefois dans ies 

 grands jardins paysagers. Bien qu'il croisse 

 à peu près indifféremment dans toutes les 

 terres , il réussit cependant beaucoup plus 

 dans celles qui sont un peu humides. Il y 

 acquiert de plus fortes dimensions et une 

 durée beaucoup plus considérable. 



Le Sapin noir, Abics nigra Michx. {Pinus 

 nigra Ait.), vulgairement connu en Amé- 

 rique sous le nom de Black Spruce , et en 

 Europe sous celui de Sapinelte noire , est 

 une belle espèce de l'Amérique septentrio- 

 nale , où elle croît naturellement entre 44" 

 et 53" de latit. N. Ce Sapin est aujourd'hui 

 fort répandu en Europe dans les parcs et les 

 jardins paysagers. Il forn)e un arbre de 

 25 mètres de haut , sur 3 à 5 décimètres de 

 diamètre à sa base, dont le tronc lisse, cou- 

 vert d'une écorce brun -noirâtre , diminue 

 très régulièrement et graduellement de gros- 

 seur de la base au sommet. Ses feuilles té- 

 tragones , d'un vert sombre , pointiilées de 

 blanc sur leurs quatre faces , étroites et ai- 

 guës, sont insérées tout autour des bran- 

 ches ; ses cônes sont brièvement pédicules , 

 penchés, longs de 4 ou 5 centimètres, d'a- 

 bord roiîgeàtres , plus tard d'un brun-rou- 

 geâtre, et leurs écailles sont largement obo- 

 vales , finalement ondulées-déchirées sur 

 leur bord. Celte espèce a de l'intérêt sous 

 divers rapports. Son bois est d'un grain 

 serré et en même temps léger, élastique , 

 très durable ; aussi les Américains en font- 

 ils grand usage pour leurs constructions na- 

 vales ou autres. Même, dans certains cas, il 

 paraît l'emporter sur le Chêne. Ses jeunes 

 poussas servent à la préparation d'une li- 

 queur antiscorbutique fort utile à bord des 

 navires pour les voyages de long cours, et 

 qui porte le nom de bière de Spruce, Spruce 

 y . Pour préparer cette liqueur, on fait 



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bouillir dans l'eau les jeunes pousses du Sa- 

 pin noir ; on ajoute au liquide de la mélasse 

 ou du sucre d'Érable, et on laisse ensuite le 

 tout fermenter. Cette espèce a un accroisse- 

 ment rapide à l'état cultivé. Elle demande 

 une terre humide et profonde et une expo- 

 sition au nord. 



Enfin le Sapin blanc, Abies alba Michx. 

 ( Pinus alba Ait. ) , est également indigène 

 de l'Amérique septentrionale , oii elle croît 

 entre 48" et 70" de latit. N. Elle porte dans 

 ces pays le nom de While Spruce, et nos 

 arboriculteurs lui donnent le nom de Sapi- 

 nelte blanche. Son tronc ne s'élève guère au- 

 dessus de 15 ou 16 mètres de hauteur, et 

 ses branches , diminuant graduellement de 

 longueur , donnent à l'arbre une forme ré- 

 gulièrement conique. Son écorce est de cou- 

 leur plus claire que celle des autres Sapins. 

 Ses feuilles tétragones, insérées tout autour 

 des branches, sont d'un vert clair et mar- 

 quées sur chaque face d'une ligne blanchâ- 

 tre ; ce qui, joint à la teinte claire de l'é- 

 corce, a valu à l'espèce le nom qu'elle porte. 

 Ses cônes sont pendants, pédicules , ovoïdes 

 ou cylindracés , obtus à chaque extrémité , 

 longs de 8 ou 9 centimètres. Ils mûrissent 

 un mois plus tôt que ceux du précédent. Le 

 bois de ce Sapin est inférieur en qualité à 

 celui des autres espèces du genre. Ses jeunes 

 pousses sont quelquefois employées à faire 

 de la bière de Spruce. Son accroissement est 

 rapide, et à peu près égal dans toutes les 

 terres. 11 réussit très bien dans nos climats. 

 (P. D.) 



SAPI\'DACÉES. Sapindaceœ. bot. ph. 

 — Famille de plantes dicotylédonées, poly- 

 pétales, hypogynes, ainsi caractérisée : Calice 

 lie cinq folioles souvent inégales: deux exté- 

 rieures souvent dressées et quelquefois sou- 

 dées en une seule, une située du côté de 

 l'axe; deux latérales , en général plus pe- 

 tites; toutes plus ou moins unies à leur 

 base , à préfloraison imbriquée. Disque 

 charnu, hypogynique ou soudé à la base du 

 calice, tantôt régulier et formant un anneau 

 entier ou lobé , tantôt développé d'un seul 

 côté à l'intérieur. Pétales alternes , insérés 

 en dehors du disque, souvent doublés tons, 

 ou les internes seulement, d'une écaille en 

 forme de capuchon ou de crête ou d'un ap- 

 pendice infléchi , souvent réduits a quatre 

 par l'avortement du cinquième entre les 



