SAU 



mière appartient au lias , les deus autres aux 

 terrains jurassiques 



SALIlOrDS (cravpoç, lézard ; ttoù;, pied). 

 BOT. PU. — Genre de la famille des Euphor- 

 biacées , tribu des Phyllanthées . établi par 

 Blume {Bijdr., 595). Les Sauropus rham- 

 noïdes et albicavs, principales espèces de ce 

 genre, sont des arbrisseaux qui croissent à 

 Java. 



SAliROSTOMUS (aaCpo:, lézard ; <jtoV.«, 

 bouche), poiss. foss. — Genre de l'ordre des 

 Ganoïdes, famille des Sauroides homocer- 

 ques, établi par M. Agassiz [Recherches sw 

 les Poissons fossiles). L'espèce type et unique, 

 Sawostomus esocinus Agassiz, provient du 

 lias de l'Oberland badois. 



SAUr.OTHEKA. OIS.— Nom latin, dans 

 la méthode de Vieillot, du genre Tacco. Voy. 

 ce mot. (Z. G.) 



SAURITRÉES. Saurureœ. bot. pu. — 

 Famille de plantes dicoiylédonées , dont les 

 fleurs nues présentent plusieurs élamines , 

 de 3 à 8, autour d'un pistil central , insé- 

 rées au-dessous de lui ou soudées à sa pa- 

 roi , de telle sorte qu'elles semblent partir 

 de ses côtés ou même de son sommet. Ces 

 étamines ont leurs (ilets distincts, portant à 

 leur extrémité, quelquefois terminée par un 

 assez gros connectif, une anthère adnée dont 

 les deux loges s'ouvrent dans leur longueur 

 en dedans ou de côté. Ce pistil est composé 

 de 3-5 carpelles, libres au sommet, que ter- 

 minent autant de stigmates allongés, papil- 

 leux à leur surface interne ; ces carpelles sont 

 soudés plus ou moins haut en un seul corps, 

 tantôt constituant chacun une loge qui ren- 

 ferme 2-4 ovules ascendants de la loge, 

 tantôt réunis dans la partie qui leur est 

 commune seulement par leurs bords inflé- 

 chis , de manière à présenter une cavité 

 unique avec plusieurs placentas pariétaux 

 multi-ovulés. Le fruit, charnu ou capsu- 

 laire, s'ouvre , dans ce dernier cas, le long 

 des sutures ventrales. La graine, semblable 

 à celle des Pipéracées, présente un embryon 

 antitrope, très peiit, enveloppé dans un sac 

 charnu , celui-ci en haut d'un gros péri- 

 sperme farineux ou charnu. Les espèces sont 

 des herbes habitant les eaux ou les marais, 

 vivaces au moyen de rhizomes rampants ou 

 de tubercules , abondant principalement 

 dans les régions tempérées de l'Amérique 

 du Nord ou de l'Asie orientale , beaucoup 



SAU 



387 



plus rares entre les tropiques , à tiges feuil- 

 lées et renflées à leurs nœuds, ou à hampes 

 «'élevant du milieu d'une rosette de feuilles 

 radicales. Les feuilles alternes , entières , 

 sont portées sur un pétiole élargi à la base , 

 le plus souvent muni d'une stipule axil- 

 laire quelquefois engainante. Les fleurs , 

 accompagnées chacune d'une bractée , plus 

 ou moins développées , forment des épis 

 quelquefois contractés , et munis à la base 

 d'un involucre de grandes folioles colorées 

 qui leur donne l'apparence d'une fleur 

 unique. Les substances aromatiques acres 

 qui abondent dans plusieurs parties, con- 

 firment l'affinité de ces plantes avec les 

 Poivres. 



GENRES. 



Tribu 1. — SAununÉES proprement dites. 



Étamines hypogynes. Carpelles presque 

 distincts formant chacun une loge. 



Saururus, L. {Spalhium , Lour. — Mat- 

 tuschia, Gmel.). 



Tribu 2. — Houttuyniées. 



Étamines épigynes. Ovaire 1 -loculaire à 

 plusieurs [)lacentas pariétaux. 



HoiMuynia , Thunb. ( Polypara , Lour.) 

 — Anemopsis , Hook. {Anémia, Nutt.) — 

 Gymnolheca, Decaisne. (Ad. J.) 



S.\URL'I\US(craC;po;, lézard; oùpx, queue). 

 BOT. PB. — Genre de la famille des Saururées, 

 établi par Linné (Gen., n. 4610). Les Sau- 

 rurus cernuus Linn. et lucidus Don , prin- 

 cipales espèces de ce genre, sont des herbes 

 qui croissent dans les eaux marécageuses de 

 l'Amériqu» boréale. 



SAl'SSUREA (nom propre), bot. pu. — 

 Genre de la famille des Composées-Tubuli- 

 flores , tribu des Cynarées , établi par De 

 Candolle [in Annal. Mtis., XVI, 1 97; Prorfr. 

 VI, 531). Les espèces de ce genre sont assez 

 nombreuses. Parmi elles nous citerons sur- 

 tout les Sauss. elongala, runcinata, elala , 

 Japonica. Ce sont des herbes qui croissent 

 sur les plus hautes montagnes de l'Europe, 

 en Sibérie et quelques unes dans l'Inde. 



SAL'SSUREA, Salisb. {inLinn.Transact., 

 VIII, M). BOT. PH. — Synonyme de Fun- 

 Jîia, Spr. 



SAUSSURITE. GÉOL.— Nom donné par 

 M. d'Omalius d'Halloy à l'espèce connue sous 

 celui de Jade. Voy, roches. 



