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générales, les nombres de leurs rayons et 

 jusqu'à ceux de leurs écailles. Pour leur 

 trouver des caraclères bien distincts, il faut 

 ivoir égard surtout à la courbe de leur pro- 

 fil, à la disposition des dénis de leurs mâ- 

 choires, à la longueur ou à l'absence des 

 pointes de leur caudale et aux ramifications 

 plus ou moins compliquées des linéaments 

 dont la suite compose leur ligne latérale. 



MM. G. Cuvier et Valenciennes [Histoire 

 des Poissons, t. XVI, p. 132) en décrivent 

 plus de quatre-vingts espèces, parmi lesquelles 

 nous citerons comme la plus comme le Scare 



DES MERS DE GrÈCE OU SCARE DES ANCIENS, 



Scarus crelensis G. Cuv. et Val. {Lahrus id. 

 L.), très abondant dans l'Archipel et si célè- 

 bre chez les anciens. On le mange encore 

 en Grèce où les habitants, selon le rapport 

 de certains voyageurs, l'assaisonnent d'une 

 sauce faite avec son foie et ses intestins, 

 ce qui lui donne un goût très agréable qui , 

 dit-on, tient en partie du Merlan, en partie 

 du Surmulet. 



Voyez, pour plus de détails, VIJisloire des 

 Poissons de G. Cuvier et Valenciennes, où 

 toutes les espèces de ce genre sont décrites 

 avec soin. (M.) 



*SCAriIDIUM (:xapo;, cspèce de poisson). 

 iNFUS. svsr. — Genre de Systolides ou Rota- 

 teurs, établi par M. Ehrenberg dans sa fa- 

 mille des Hydalinaja, et caractérisé par la 

 présence d'un seul œil sur la nuque et d'une 

 queue terminée par un appendice bifurqué. 

 heScaridiuma, en outre, des cirrhes en cro- 

 chet ou des cornicules entremêlés avec des 

 soies raides en crochet, parmi les cils vibra- 

 tiles de la partie antérieure. C'est ce der- 

 nier caractère qui le distingue seul des Syn- 

 chœta et des Notommala. (Duj.) 



*SCAUlPHyELS {zxùpifo;, stylet), ins.— 

 Genrede l'ordre des Coléoptères pentamères, 

 de la famille des Brachélytres et de la tribu 

 des vrais Staphyliniens, établi par Erichson 

 [ Gênera et species Slaphylinorum , p. 342), 

 sur le Velleius luridipennis Runde , espèce 

 qui est originaire du Brésil. Ce genre ollre 

 des antennes droites, moniiiformes, un peu 

 comprimées; des palpes à dernier article 

 tronqué; une languette échancrée à l'extré- 

 mité ; des pieds intermédiaires éloignés à 

 leur insertion et des tarses postérieurs dé- 

 primés. (C.) 

 yrySCARIS (ixai'pw, sauter), ins.— Genrede 



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l'ordre des Hémiptères homoptères , tribu 

 des Fuigoricns, famille des Cercopides, éta- 

 bli pariépeletrié*r etServille(E'»c.,X, 610). 

 L'espè^ypejQ'com/ejTwg'inea Fab., habite 

 le Brésil. (L.) 



SCAIUTES (^xototT-/;;, Pline, pierre pré- 

 cieuse qui ressemble au Scarus). ins. — 

 Genre de l'ordre des Coléoptères pentamè- 

 res , de la famille des Carabiques et de la 

 tribu des Scarilides , créé par Fabricius 

 (Systema eleutheralorum , t. I, p. 123) , et 

 adopté par tous les auteurs. Cegenre se com- 

 pose de près de 100 espèces propres aux 

 contrées les plus chaudes des cinq parties du 

 monde. Parmi elles, nous citerons surtout les 

 suivantes: S. bucida, salinus Pallas, qua- 

 dralxis, subterraneus, lœvigalus F., sulcatus, 

 indus 01., etc., etc. Ce sont d'assez grands 

 Insectes, robustes et faciles à distinguer. 

 Leurs élytres sont subcylindriques, quelque- 

 fois un tant Soit peu aplaties ; leur corselet 

 est en croissant , coupé anguieusement sur 

 l'angle postérieur ; leur tête est forte, munie 

 de longs palpes et de robustes mandibules 

 mullidentées; leur corps est généralement 

 d'un noir luisant, lis sont nocturnes, chas- 

 sent aux insectes et s'enferment tout le jour 

 dans le sable qui avoisine la mer. (C.) 



SCAHOLE. lîor. pu. — Nom vulgaire 

 d'une espèce de Chicorée. 



SCAIiES. poiss. — Voy. scare. 



*SCAT1IAUE. Scatharus. foiss.— Genre 

 de la famille des Acanthoptérygiens, famille 

 des Sparoïdes, établi par MM. G. Cuvier et 

 Valenciennes {Histoire des Poissons, t. VI, 

 p. 375) et distingué principalement par des 

 dents pointues au lieu d'être coupées carré- 

 ment et échancrées comme celles des Bogues 

 ou des Oblades. L'espèce type et unique, le 

 ScATHARE GREC, .S'. çrcBcus Cuv. et Val., vit 

 dans la Méditerranée. (M.) 



SCAÏOMÏZA (çitotTO;, excrément ; f^vra, 

 mouche), ins. — Genre de l'ordre des Di- 

 ptères brachocères, famille des Athéricères, 

 tribu des Muscides-Scatomyzides, établi par 

 Fallen , et considéré par M. Macquart {Di- 

 ptères, Suites à Buffon , édit. Roret, t. Il, 

 p. 392) comme une section des Scatophaga 

 de Meigen. Voy. Scatophaga. 



*SCATOXO-\ILS (;xaTo'ç, excri'ment; vi~ 

 ,j.ai, pâture). INS. — Genre de l'ordre des Co- 

 léoptères pentamères, de la famille des La- 

 mellicornes et de la tribu des Scarabéides Co- 



