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producteur du bois, par suite de l'étrangle- 

 ment successif et de la disparition des sil- 

 lons qui laissaient passer les vaisseaux nour- 

 riciers de cet organe producteur, est une 

 image et un exemple frappant de ce qui 

 arrive dans la mort naturelle de tout organe 

 et de tout organisme. 



CHAPITRE II. 



DES SÉCRÉTIONS ORGANIQUES DE LA CAVITÉ 

 BUCCALE. 



Nous comprenons , dans cette catégorie , 

 les dents et les fanons. 



% 11. Dents des Vertébrés. 



Cette sécrétion organique est une des plus 

 intéressantes à étudier (I). 



Les dents se renouvellent comme les poils, 

 comme les plumes. Chez le plus grand nom- 

 bre de Poissons et de Reptiles, c'est à la sur- 

 face de la muqueuse qui revêt les mâchoires, 

 ou dans un repli de cette membrane qui 

 péiièlredans une rainure de l'une ou l'autre 

 mâchoire, ou des autres os de la cavité buc- 

 cale qui supportent les dents , que celles-ci 

 se développent. 



Elles ont pour organe producteur une 

 poche ou capsule membraneuse appelée en- 

 core follicule dentaire, dont l'organisation 

 est d'autant plus con)pliquée que la dent 

 Test elle-même davantage. 



Pour bien comprendre cette organisation, 

 nous décrirons , en premier lieu, les dilTé- 

 renles substances dont une dent peut être 

 composée. 



La substance principale de toute espèce 

 de dent simple ou composée, que j'ai ainsi 

 désignée dans un mémoire spécial sur ce 

 sujet (2), a été appelée Vivoire par M. Cu- 

 \ier, la substance lubuleuse par M. J. Mul- 

 1er, la démine par M. R. Owen. 



Elle forme, en effet, la partie essentielle 



(i) II a déjà paru un artiilf ititerrssant sur cette matière 

 •u mot DE>Ts, tume IV.ile ce Dirtionnaiie. M. P. Gervais, 



les dents sous le rapport zoologique, sans négliger cepen- 

 dant les points ile vue de leur structure intime et de leur dé- 

 veloppement. Nous étant particulièiemcnt orciip* des dents, 

 sous ces deux derniers rapports, nous avons pen^é pouvoir, 

 (ans double emiloi, faire entrer ce sujet, dansiet article. 



(>) Sur les dénis îles Musaraignes, etc., Mémoire lu à l'A- 

 cadémie des si'iencesles & et ib août, et S sc-piembrc 18*2 

 Voir les comptes rendus de ces sciences, et le t. X des Sa- 

 wantj étrangers de PlnstUul. Paris, t8««. 

 t. XI. 



SFc: 



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des dent.? ; c'est d'elle que dépend leur form« 

 et la plus grande partie de leur volume. 



Sous ces divers rapports, le mot àenlinc, 

 par lequel M. R. Owen les désigne, me pa- 

 raît très heureux. Cette substance commence 

 avec la paroi d'une cavité centrale ocnipée 

 par le bulbe de la capsule dentaire, qui en 

 est l'organe producteur, et s'étend dans 

 toutes les parties de la couronne et de la 

 racine, ou des racines quand il y en a plu- 

 sieurs, jusque près de la surface de la dent. 



Elle se compose de tubes à parois calcai- 

 res, qui ont leurs orifices apparents dans 

 les parois de la cavité centrale (1), et qui se 

 dirigent généralement par le chemin le 

 plus court, vers la surface, soit en diver- 

 geant , soit en restant parallèles, suivant la 

 forme de la dent (2). 



Dans ce trajet, ils se ramifient ou se di- 

 visent de diverses manières, dans les diffé- 

 rentes espèces d'animaux et les espèces de 

 dents. Ils finissent souvent par furiiier un 

 réseau très fin, aux dernières limites de la 

 dentine. Leur diamètre moyen a été estimé 

 de riû fJc millimètre. Outre ces tubes, quel- 

 ques anaiomisles penseiii que la dentine ,<;e 

 compose d'une substance amorphe, qui eu 

 occupe les intervalles. 



Ce serait, suivant cette manière de voir, 

 dans cette même substance amorphe que se 

 formeraient, par la puissance organisatrice, 

 les tubes, comme des lacunes qui n'auraient 

 pas de parois membraneuses propres. 



Ayant remarqué que les tubes sont beau- 

 coup plus nombreux dans les dents nou- 

 velles que dans les dents anciennes, j'ai été 

 conduit à l'idée qu'il n'existait, au contraire, 

 dans l'origine de la formation de la dentine, 

 aucune subsiance amorphe iniermodiaire ; 

 que l'aiiparence de celte substance, auj;nien- 

 tan! .. c l'âge, dev;iii être attribuée à la 

 calcification complète d'un phisgraml nom- 

 bre de tubes, et à l'honiogénciié qu'ils ac- 

 quicrentparceite caliifuaiiou. Je reviendrai 

 sur ce sujet en parlant du bulbe et de la 

 production de la denline. 



La seconde substance dont se compose 

 une dent simple est Vdmail. 



L'émail revêt la dentine, comme l'épi- 

 derme revêt le derme; mais avec cette dif- 

 férence que ce n'est pas la denline qui forme 



(r) PI. n, fij. 7 du mémoire cité. 



(>) Voir les planches >, 3 et 4 du Mémoir* citi. 



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