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sions ne diffèrent l'uue de l'autre que par 

 les proportions relatives du troisième article 

 des antennes. (Bl.) 



SEICHE. miL.—Voy. sepia, 



*SEIDLIA. EOT. PU.— Genre de la famille 

 des Diplérocarpées proposé par M. Koste- 

 lelsky, et rapporté, comme synonyme , au 

 genre Valeria Lin. , sous -genre Isauxis 

 Arnott. (D. G.) 



SEIGLE. Secale. bot. ph. — Genre de la 

 famille des Graminées, tribu des Hordéa- 

 cées , de la Triandrie-digynie dans le sys- 

 tème de Linné. Les espèces qui le forment 

 sont peu nombreuses , puisque M. Kiinlh , 

 dans son Énum., vol. I, p. 449, n'en signale 

 qiiecinq; mais l'importance majeurede l'une 

 d'elles suffit pour donner un haut intérêt à 

 ce groupe générique. Les Seigles sont des 

 Gramensà feuilles planes, indigènes du sud- 

 est de l'Europe et des parties adjacentes de 

 l'Asie; ils ont des épis simples, dans les- 

 quels les épillets sont portés sur un rachis 

 ordinairement articulé; ces épillets sont so- 

 litaires, et ils renferment des fleurs nor- 

 males, avec le rudiment d'une troisième ; 

 leurs deux glunies sont presque égales, ca- 

 rénées, niuiiques ou aristées. Cbaque fleur, 

 en particulier, présente une glumelle à deux 

 paillettes, dont l'inférieure est carénée, 

 aristée, inéqnilatérale , son côté extérieur 

 étant plus large et plus épais, dont la supé- 

 rieure est plus courte, bicarénée; la glu- 

 mellule est formée de deux peiiies écailles 

 ciliées. Pendant la floraison, ces fleurs s'ou- 

 vrent as>ey. pour laisser voir presque en en- 

 tier leurs étamines qui sont pendantes. Le 

 caryopse qui leur succède est libre, obovale- 

 obloiig, aigu à sa base, émoussé au sommet 

 qui est pileux. Les Seigles se distinguentai- 

 sémeiit parmi nos céréales les pi us communes, 

 par leurs épillets bino-res etsoliiaires surcha- 

 que dent du racliis, tandis qu'ils sontgraupés 

 par trois et uniflores dans les Orges , et soli- 

 taires, mais tri-multiflores dans les Fro- 

 nienls. 



La seule espèce intéressante de ce genre 

 est le Seigle cultivé, Secale céréale. Lin. 

 Cette précieuse céréale se trouve encore 

 aujourd'hui à l'état spontané dans la Cri- 

 mée , ainsi que dans les contrées qui s'é- 

 tendent autour du Caucase et de la mer 

 Caspienne; elle y croît principalement dans 

 les endroits sablonneux, ce qui explique la 



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facilité aVec laquelle elle réussit dans les 

 sables et dans des sols secs et presque ari- 

 des , entièrement impropres à la culture du 

 Froment. Son chaume, mince, ferme et 

 flexible à la fois, s'élève d'un mètre à un 

 mètre et demi, quelquefois davantage; il 

 porte des feuilles aiguë» et étroites, sur- 

 tout comparativement à celles de l'Orge, 

 qui sont environ deux fois plus larges, et il 

 se termine par un épi assez resserré, long 

 de 10 à 13 centimètres; les glumes ont 

 leur carène relevée de petites dents qui la 

 rendent rude au toucher ; les paillettes 

 dépassent les glumes ; l'inférieure a la 

 carène ciliée de poils raides, le sommet 

 aigu et prolongé en une arête droite et 

 stabre. 



Les agronomes distinguent plusieurs va- 

 riétés de Seigle; mais les distinctions qu'ils 

 établissent à cet égard ne reposent, en gé- 

 néral, que sur des particularités de végéta- 

 tion déterminées surtout par l'époque des 

 semis. Ainsi , ils nomment Seigle d'au- 

 tomne, Seigle d'hiver, ce\\ii qui a été semé 

 en automne, et dont on récolte le grain 

 l'année suivante; Seigle de mars. Seigle de 

 printemps , celui qui est semé en mars pour 

 être récolté la même année, et qui se dis- 

 tingue d'ordinaire par un chaume plus 

 court et plus grêle; enfin, ils appellent 

 Seigle de la Suint-Jean, Seigle muUicaule, 

 Seigle du Nord, celui qu'on sème au mois 

 de juin, vers la Saint Jean , qu'on coupe en 

 fourrage vert pendant l'automne, ou qu'on 

 fait brouter par le bétail jusqu'au prin- 

 temps suivant, pour le laisser ensuite mon- 

 ter et donner son grain après une année en- 

 tière de végétation. Le Seigle multicaule, 

 qu'on a tant vanté dans ces dernières an- 

 nées, et qui se distingue par la multiplicité 

 de ses chaumes, doit ce caiactère à ce que 

 la dent du bétail ou la faux l'ont déterminé 

 à produire des jets latéraux qui sont deve- 

 nus autant de chaumes. Au point de vue 

 botanique, les variétés du Seigle sont peu 

 nombreuses. M. Seriiige, dans son Histoire 

 des Céréales européennes , ne signale que les 

 trois suivantes : 1" Seigle à épi simple, ou 

 Seigle ordinaire ; 2" Seigle de Vierland, à épi 

 très ramassé, compacte, à grain renflé, 

 jaunâtre, à feuilles d'un vert tendre: d'a- 

 près M. Vilmorin , ce serait plutôt une très 

 belle qualité du Seigle ordinaire qu'une va 



