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sens perpendiculaires entre eux ; ces cris- 

 taux ont pour forme fondamentale un prisme 

 de 90° 40'. Les clivages parallèles aux sec- 

 tions diagonales sont fort nets; la cassure 

 est inégale, l'éclat est vitreux , passant au 

 nacré. La dureté est presque égale à celle de 

 l'apatite; la densité est de 24. Ce minéral 

 se boursoufle au chalumeau et donne de 

 l'eau par la calcination ; par un feu prolongé, 

 il devient opaque et d'un blanc de neige, 

 sans se fondre : il est soluble en gelée dans 

 l'acide azotique. Il a été analysé par Thomp- 

 son et parBerzélius; l'analyse de ce dernier 

 a donné : Silice, 38,20 ; Alumine, 30,20; 

 Chaux, 13,54; Soude, 4,53; Oxyde de fer, 

 0,40; Eau, 13. La Thomsonite se présente 

 habituellementen cristaux implantés par une 

 de leurs extrémités sur leur gangue. Sou- 

 vent ils se réunissent en rayonnant autour 

 d'un centre, et composent ainsi des groupes 

 flabelliformes ou des masses bacillaires à 

 siructure radiée ; on la trouve aussi en mas- 

 ses amorphes, passant à la variété précé- 

 dente. On n'a encore observé la Thomsonite 

 que dans deux localités ; à Kilpatrick, en 

 Ecosse . où elle est dans des roches trap- 

 péennes, avec la Prehnile; et à Seeberg, 

 près de Kaden, en Bohême. La Comptonite 

 n'est qu'une variété de cette espèce. (Del.) 



THON. Thynnus ( Gvvç, nom grec de 

 l'espèce commune ). poiss. — Les Poissons 

 qui composent ce genre créé par Cuvier, 

 ont été confondus avec les Maquereaux , 

 dont ils se distinguent par la disposition 

 des écailles, qui forment, autour du thorax, 

 une espèce de corselet se partageant posté- 

 rieurement en plusieurs pointes. De plus , 

 les deux dorsales sont contiguës; les fausses 

 nageoires sont en nombre plus considérable : 

 il existe de chaque côté une carène cartila- 

 gineuse entre les petites crêtes latérales de 

 la queue. 



La Méditerranée possède plusieurs espèces 

 de Thons : le Thon commun ( Thynnus vul- 

 garis , Cuv.) ; le Thon a pectorales courtes 

 [Th. brachyplerus, Cuv.); la Thonine ( Th. 

 thunnina, Cuv.), nommée encore Touna ou 

 Thynnide; la Thonine a pectorales courtes 

 ( Th. brevipennis, Cuv. ); le Germon ( Th. 

 alalonga, Cuv.). D'autres espèces, portant 

 les noms de Bonite, Thonine ou Germon, se 

 trouvent à différentes latitudes dans l'Atlan- 

 tique, l'océan Pacifique ou la mer des Indes. 



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La pêche du Thon commun se pratique dans 

 la Méditerranée, depuis la plus haute anti- 

 quité. Jadis elle fut, pour Byzance et pour 

 l'Espagne, une source de grandes richesses, 

 qu'exploitent aujourd'hui la Sardaigne, la 

 Sicile et nos côtes de Provence. C'est à cause 

 de sa chair estimée que ce Poisson est ainsi 

 poursuivi, et l'on a peine à croire la variété 

 de goût qu'offrent les différentes parties du 

 corps : ici, semblable au Veau ; là, au Porc. 

 La chair crue ressemble au Bœuf; cuite elle 

 est plus pâle ; celle du ventre est la plus dé- 

 licate. La préparation du Thon varie dans 

 les différents pays ; en général, on le coupe 

 en tranches que l'on conserve, soit à l'aide 

 du sel , soit par la cuisson et l'immer- 

 sion dans l'huile. La partie supérieure du 

 corps est d'un noir bleuâtre ; le ventre est 

 grisâtre avec des taches argentées. La lon- 

 gueur du Thon dépasse généralement un 

 mètre; il paraît que quelquefois il atteint 

 une dimension triple. On en prend souveut, 

 sur les côtes de Sardaigne , qui pèsent plus 

 de 500 kilogrammes ; ceux de 50 à 150 kilo- 

 grammes n'y sont appelés que des demi- 

 Thons ; on en a cité qui pesaient 900 kilo- 

 grammes. A certaines époques de l'année , 

 les Thons longent les côtes de la Méditer- 

 ranée en légions innombrables , et long- 

 temps on a cru qu'ils n'y étaient que de 

 passage; qu'ils y entraient par le détroit de 

 Gibraltar pour s'avancer au-delà du Bos- 

 phore, et revenir ensuite vers l'ouest ; mais 

 il paraît que leurs voyages ne sont pas aussi 

 longs, et que, nés dans ces parages, ils pas- 

 sent une partie de l'année dans les eaux 

 profondes , tandis qu'à d'autres époques ils 

 approchent de la terre et la côtoient. A La 

 Ciotat, sur les côtes de la Provence, on fait 

 une pêche d'arrivée depuis le mois de mars 

 jusqu'en juillet, et une pêche de retour de- 

 puis la mi -juillet jusqu'à la fin d'octobre. 

 A Cassis , la pêche commence en novembre 

 et se continue jusqu'à la fin de décembre. 

 Le moment de ces deux pêches varie dans 

 chaque localité, suivant la course que font 

 les Poissons. 



La pêche du Thon se pratique de deux ma- 

 nières: à la thonaire ou à la madrague. Pour 

 la pêche à la thonaire, lorsque la sentinelle, 

 postée sur un lieu élevé, a signalé l'approche 

 d'une légion de Thons , et indiqué dans 

 quelle direction elle s'avance, de nombreux 



