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attribuer la production à des glandes qui n'existent pas. Il 

 est probable qu'elle transsude des parois intérieures de la 

 membrane. (C. ) 



AMOLAGO , nom malabare d'une espèce de poivre, figurée 

 dans Rheede, Hort. Malab. 7, t. 16 , que Linna^us rapporte 

 à son piper malamiri sous la dénomination d'Amalago. (J.) 



AMOME, Amomum, L. Suppl., Lam. lllustr. pi. 2 , genre 

 de plantes de la famille desamomées, composé de plusieurs 

 espèces de plantes herbacées ; les plus petites hautes d'un 

 ou deux pieds , les plus grandes élevées d'environ deiix 

 toises ; semblables par leurs racines et leurs feuilles à nos 

 roseaux; presque toutes originaires de l'Asie, quelques-unes 

 cultivées en France dans les serres chaudes , et toutes en 

 général remarquables par leur saveur piquante et aroma- 

 tique , ce qui les fait employer dans les pays où elles 

 croissent , et même en Europe , soit comme épice , soit comme 

 remède. Leurs racines épaisses, charnues et rampantes, pro- 

 duisent des tiges stériles et des tiges fertiles; les premières, 

 formées par les pétioles des feuilles qui s'embrassent et se 

 soutiennent mutuellement, sont plus élevées que les autres, 

 qui sont solides , dépourvues de feuilles , mais garnies 

 d'écaillés membraneuses, entre lesquelles naissent les fleurs. 

 Chaque fleur est composée d'un ovaire, au-dessus duquel 

 s'épanouit un calice double; l'extérieur est membraneux 

 et fendu irrégulièrement en trois parties au sommet ; l'in- 

 térieur, que Linnaeus nomme corolle, est coloré, tubulé à 

 la base et divisé profondément en quatre parties inégales : 

 la partie inférieure est nommée nectaire par Linnaeus. Une 

 seule et large étamine , attachée au tube du calice inté- 

 rieur, embrasse lé style qui surmonte l'ovaire ; celui-ci 

 devient une capsule à trois loges..remplies de graines. 



On peut réduire à quatre les espèces de ce genre qui par 

 leur utilité ou leur célébrité méritent le plus d'être con- 

 nues. Telles sont : 



L'Amome gingembre , vulgairement le Gingembre , 

 Amomum Zingiber , Linn. Cette plante, décrite et figurée 

 dans Rheede, Hort. Malab. t. 1 1 , p. 21, tab. 12 , sous le nom. 

 d'inschi, se plaît dans les lieux humides, et croît sans cul- 

 ture dans plusieurs contrées des Indes. Sa racine, grosse 



