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« proportionnés à leur force. Les plus grands doivent avoic 

 « un pied dans les deux sens et être percés de plusieurs 

 « fentes et trous dans leur fond. Les ananas se dépotent tous 

 « les ans en Avril, soit en laissant leurs mottes ou une partie 

 « de leurs racines , soit en les ôtant toutes , c'est-à-dire , à 

 « eu nu. Cette dernière méthode est la plus en usage ; mais 

 « si l'on donne à ces ananas , nouvellement dépotés à eu nu , 

 « une chaleur un peu plus forte que ne l'exige leur âge, 

 « ils ne manqueront pas de montrer leurs fruits, et l'in- 

 « dividu est perdu, parce qu'il a porté avant qu'il ait eu 

 « assez de force pour produire un ïruit d'une grosseur re- 

 << quise. Tous les soins de cette culture se réduisent princi- 

 « paiement à un seul point, qui est d'empêcher l'apparition 

 « du fruit jusqu'au temps où la vigueur de la plante peut en 

 « donner un d'une grosseur suffisante : on ne peut y parvenir 

 « que par le moyen de plusieurs couches sous châssis, de 

 « température différente. Le jeune ananas n'a besoin que 

 « de douze degrés ; celui qui n'est pas assez fort pour fructi- 

 <£ fier, doit en avoir trente à quarante. La chaleur ne nuit 

 « jamais à cette plante lorsqu'elle doit porter.- plus elle en 

 « aura, plus le fruit sera beau. On doit donc tâcher de con- 

 « duire l'ananas, depuis sa jeunesse jusqu'à ce que ses feuilles 

 « aient deux à trois pieds de longueur, de manière qu'il 

 « parvienne à la plus grande force sans avoir fructifié. On 

 « lui fera porter du fruit quand on voudra, en augmentant 

 •« la chaleur. L'œilleton en donne même aussitôt qu'il est 

 « planté, si la température est trop chaude. Les ananas de- 

 « mandent beaucoup d'arrosemens en été , non sur-les feuilles 

 (7 mais sur leur terre; en hiver, point du tout. On les place 

 <( dans cette saison sur les tablettes de la serre chaude , ou 

 « dans des tannées de chaleur modérée. « ( B. M. ) 



ANANAS DES BOIS. Jacquin dit qu'à la Martinique on 

 jiomme ainsi le tillandsia lingulata , PI. Amer. 92, tab. 62. 

 Voyez T11.LANDSIE. Aublet, dans ses Plantes de la Guiane, 

 donne ce nom au bromelia pinguin, L. Voyez Bromelie. 

 (J.) 



ANANAS PITTE , espèce d'ananas non épineuse, selon 

 Plumier. ( J. ) 



ANANAS; esp. Voyez Madrépore, genre. (D.) 



