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et de nos départemens méridionaux, est bien moins culti- 

 vée que les précédentes. Elle est cependant très-agréable ; 

 ses fleurs sont purpurines ou couleur de chair. Elle fleurit 

 de bonne heure. 



Anémone sauvage, Anémone sylvestris. On rencontre cette 

 espèce dans les bois, sur les niontagnes , en France et en 

 Allemagne. La fleur est grande, blanche, velue en dehors; 

 les fruits sont réunis en une tête ovale, blanche, lanu^ 

 gineuse. 



Anémone wlsatille, Anémone puhatilla, Linn. , FI. Dan, 

 t. i53, vulgairement Coquelourde, Herbe du vent. C'est une 

 des plus jolies plantes des environs de Paris, qui croît dans 

 les terrains secs et montagneux; sa fleur est grande, d'une 

 belle couleur bleue, quelquefois blanche; ses pétales sont 

 lancéolés ; ses feuilles ailées et finement découpées , très- 

 velues dans leur jeunesse. Aux fleurs succèdent des fruits 

 réunis en une tête arrondie, chargée de longs filets velus et 

 presque soyeux. Elle passe pour incisive , détersive, vésica- 

 toire. Elle est très-àcre. On l'eniploie pour déterger les vieux 

 ulcères des chevaux. On obtient uue couleur verte du suc 

 exprimé des fleurs. 



Lamarck parle d'uçe autre espèce qu'il décrit sous le 

 nom d'anémone rouge, et qui a beaucoup de rapports avec 

 la précédente. Voyez Anahamen. ( P. ) 

 ANÉMONE DE MER. Voyez Actinie. 

 ANÉMONE DE MER A PLUMES, esp. Voyez Actinie, 

 ANESSE, femelle de l'àne. ( C ) 



ANETH, Anethum j genre de plantes de la famille des 

 ombellifères , voisin des panais par ses fruits, et dont les 

 principaux caractères consistent en cinq pétales entiers, 

 roulés en dedans, de couleur jaune. Les ombelles sont dé- 

 pourvues de collerette. Le fruit est ovale, comprimé, strié 

 ou à côtes, composé de deux semences planes d'un côté, 

 convexes de l'autre. Les feuilles sont très-finement décou- 

 pées. Toutes les parties de ces plantes sont odorantes; les 

 espèces les plus connues sont : 



L\Anf,th odorant, Anelhum graveolens , Linn., Lob. Je. 776, 

 plante qui S'élève d'environ un pied et demi sur une tige 

 un peu rameuse, et dont les feuilles sont finement décou- 



