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et l'autre folble , taillés à six pouces , celui-ci est taillé long 

 et le fort est taillé court : de sorte que la force ou la foi- 

 blesse des arbres détermine la signification relative des 

 termes, tailler long, tailler court; comme elle détermine 

 celle des termes, branches fortes , branches foibles. Ainsi, en 

 considérant la taille relativement à la force des branches, 

 on taille c'ourt le bas de l'arbre , et on taille le haut fort 

 long, puisqu'on donne aux branches moyennes sur les- 

 quelles on taille le haut, autant et ordinairement plus de 

 longueur qu'aux branches fortes sur lesquelles on taille 

 le bas. 



En troisième lieu, le bas de l'arbre doit être plus étendu 

 que le haut, évitant de donner à l'arbre la figure d'un 

 demi-cercle ou, comme disent les jardiniers, de lui faire 

 faire la queue du paon. 



Les habitans de Montreuil, célèbres par la culture des 

 arbres fruitiers et particulièrement du pêcher, conservent 

 également les branches à bois , les branches de faux bois 

 et même les branches gourmandes les plus vigoureuses, et 

 favorisent leur extension et leur grosseur, en les palissant 

 dans une direction verticale. Ils taillent indistinctement 

 sur toutes ces branches pour bois ; et pour fruit ils taillent 

 les plus fortes et les meilleures de celles qui en sont sor- 

 ties la même année. Ils allongent leurs branches à bois de 

 deux pieds et demi , et quelquefois davantage lorsque 

 l'arbre est vigoureux. A la première taille de ces branches, 

 ils ne les inclinent point , si la forme de l'arbre ne l'exige. 

 Taillées fort long et tenues dans une direction presque 

 verticale, elles en produisent de même force et de même 

 nature, qu'ils traitent de même ; et lorsqu'après quelques 

 années cette suite de tailles forment des branches d'unei 

 étendue considérable, ils profitent de leur longueur pour 

 les faire plier, les incliner sur les côtés et donner de l'ou- 

 verture à leur arbre ; de sorte que ces branches , qui occu- 

 poient le milieu et le haut de l'arbre, se trouvent placées 

 sur les côtés. Ils traitent de même les nouvelles branches 

 de faux bois ou gourmandes qui en proviennent. L'intel- 

 ligence , les observations, la longue expérience et l'intérêt 

 des habitans de ce village, qui toute leur vie sont occupés 

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