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de la culture de jeurs arbres, ont formé, perfectionné, 

 adapté au terrain cette méthode d'allonger considérablement 

 la taille de leurs arbres, surtout pendant leur jeunesse; de 

 ne tailler que sur les grosses branches , et de donner la 

 préférence à celles que les autres méthodes réprouvent. 



Avant de mettre tin à mes considérations sur la taillr 

 des espaliers, j'observe qu'il ne faut jamais tailler que sur 

 œil sain; qu'il faut approcher la coupe pour qu'il ne reste 

 point de chicot; faire la coupe nette et oblique, afin 

 qu'elle se recouvre plus tôt ; tailler sur un œil placé sur le 

 côté et non sur le devant ou sur le derrière de la branche, 

 afin que celle qui en sortira soit dans une direction con- 

 venable ; tenir la main qui soutient la branche au-dessous 

 de l'endroit où l'on coupe , pour éviter le retour de la 

 serpette , etc. 



Taill" de l'arbre en buisson. 



Tout l'édifice d'un arbre en buisson doit être élevé sur 

 trois ou quatre branches principales, rangées autour d'une 

 tif^e fort courte. Pendant les premières années on peut le 

 palisser sur de petits cerceaux, afin de lui faire prendre 

 la forme bien arrondie qui lui convient. Quoique la dispo- 

 sition de ses branches soit autre que celle des arbres en 

 espalier, la taille est la même. Les attentions particulières 

 qu'elle exige, sont, i.° d'entretenir tout le tour également 

 garni : 2.° de retrancher toutes les branches qui viennent 

 en dedans et en dehors du buisson; celles-ci, parce 

 qu'elles donneroient trop d'étendue à la tHe ; celles-Là . parce 

 qu'elles rempliroient le milieu , qui doit être évidé afin 

 que le soleil y pénètre facilement pour aoùter le bois et 

 mûrir les fruits: 3.° de tailler court, afin que l'arbre ne 

 prenne pas trop de hauteur, et que ses branches, qui ne 

 sont ni attachées ni soutenues , puissent résister, à l'effort 

 des vents et au poids des fruits , sous lesquels de longues 

 branches succomberoient. 



Mais le grand espace de terrain que l'ombre des buis- 

 sons rend incapable d'autres productions et même difficile 

 à labourer sous leurs branches , les a bien décrédilés et 

 fait passer de mode, et on n'en élève plus que dans des 



