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De T éhourgeonnement. 



Cette opération, prise de la culture de la vigne et appli- 

 quée à tous les arbres dont on retranche les bourgeons 

 superflus, se foit sans le secours du fer: l'action du pouce 

 suffit et est préférable, tant parce qu'elle est plus prompte, 

 que parce qu'elle extirpe jusqu'aux rudimens du bourgeon. 



Un arbre taillé s'empresse de venger ses pertes , et si 

 ses forces secondent son ardeur , vers la fin d'Avril il sera 

 garni d'un plus grand nombre de branches qu'il n'en avoit 

 avant la taille. Pour prévenir la confusion que répandroit 

 cette multitude de bourgeons, il faut dès-lors retrancher 

 ceux qui ne peuvent que nuire à la forme ou à la fécon- 

 dité de l'arbre : tels sont, i.° ceux qui naissent sur le côté 

 de la branche qui regarde le mur ou le côté opposé, et qui 

 ne pourront jamais subsister dans cette direction; 2." ceux 

 qui sortent des anciennes tailles ou de la tige de l'arbre 

 et qu'on doit regarder comme branches de faux bois , à 

 moins qu'ils ne soient nécessaires pour sauver un vide, 

 remplacer quelques branches usées, ou même renouveler un 

 vieux arbre , auquel cas on les conserve et on les traite 

 dans cette vue; 3.° ceux qui percent doubles ou triples du 

 même nœud , et qu'il faut réduire à un seul , le mieux tourné 

 et le mieux conditionné. 



Mais ce premier travail n'est que comme le prélude de 

 rébourgeonnement , qu'on fait vers la fin de Mai ; alors 

 -presque toutes les branches sont développées sur la der- 

 nière taille et ailleurs, et elles ont fait assez de progrès 

 pour qu'on puisse distinguer leur caractère et déterminer 

 le traitement qui convient à chacune. Les fruits noués , 

 arrêtés, échappés aux plus grands dangers, méritent des 

 attentions. 



1." Si la plupart des yeux d'une branche à bois se sont 

 ouverts, et qu'elle soit garnie d'un grand nombre de bour- 

 geons, on ne conserve que celui qui est venu à l'extrémité, 

 et deux autres vers le bas de la branche taillée, bien con- 

 ditionnés et placés , l'un sur un côté , l'autre sur le côté 

 opposé ; on ébourgeonne le reste. 



2.° Une branche à fruit a retenu du fruit et n'a produit 



