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lypier. On a aussi désigné sous ce nom une espèce de madré- 

 pore, madrepqra acetabulum , L. Voyez Madréi^ore. (G. L. D.) 



ACETATES. (Chim.) On nommoit acétates les sels formés 

 par l'acide acétique ou le vinaigre radical, uni aux terres , 

 aux alcalis et aux oxides métalliques; et on distinguoit soir 

 gneusement ces sels des acétites : on croit aujourd'hui qu'ils 

 ixe diffèrent pas de ces derniers , parce que l'acide acétique 

 ne paroît être que de l'acide acéteux concentré. Voyez les 

 articles Acide acéteux, et Acide acétique. (F.) 



ACÉTEUX. (Chim.) C'est le nom que l'on donne, et à Facide 

 du vinaigre purifié, et aux sels qu'il forme. Voyez les mots 

 Acide acéteux et Acetttes. (F.) 



ACÉTIFICATION. (Chim.) J'ai nommé acétification le phé- 

 nomène naturel par lequel se forme l'acide acéteux , depuis 

 qu'il a été découvert par les chimistes modernes que ce phé- 

 nomène est beaucoup plus fréquent qu'on ne l'avoit cru 

 autrefois, et qu'il a lieu dans une foule de matières qu'on 

 n'en avoit pas cru susceptibles. Voyez l'article Acide acé-, 

 teux. (F.) 



ACETIQUE. (Chim.) Le vinaigre radical étoit distingué de 

 l'acide acéteux par le nom d'acide a»cétique. On le croyoit 

 différent de l'acide acéteux et plus oxigéné que lui -. on croit 

 maintenant qu'il est le même , seulement plus concentré. 

 .Voyez les niots Acide acéteux, Acide acétique. (F.) 



ACETITES. (Chim.) Tous les sels formés par l'acide acéteux 

 combiné aux alcalis, aux terres et aux oxides métalliques, 

 portent le nom d'acétitcs ou de sels acéteux. Ces sels doivent 

 être connus en histoire naturelle, soit parce que plusieurs 

 d'entr'eux se forment et existent dans la nature, soit parce 

 que quelques autres, formés par l'art, sont utiles pour con- 

 noître les productions naturelles : nous dirons donc quelques 

 mots des acétites en général, et des principales espèces en 

 particulier. Ils portent aussi le nom {[''acétates. 



L'ensemble des acétites forme un genre de sels qui ont 

 des propriétés communes ou génériques bien caractérisées : 

 tous sont piquans et sapides; ils se décomposent au feu , et 

 donnent, à la distillation, de l'acide acéteux plus ou moins 

 concentré , altéré , fétide , etc. ; tous laissent leur base unie 

 î^ du charbon après l'action du feu. Beaucoup s'altèrent à 



