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cide carbonique , et sous ce rapport cet acide mérite le nom 

 d'acide de l'air. Voyez l'article Acide carbonique, (F.) 



Acide du camphre. Voyez Acide camphorique. 



Acide DU citron. Voyez Acide citrique. 



Acide de la craie. Voyez Acide carbonique. 



Acide du fku. (Chim.) Quelques chimistes ont pensé que 

 l'action du feu étoit due à un acide particulier , et que la brû- 

 lure étoit due à cet acide, qu'ils ont aussi nommé acide igné, 

 Mais aucune expérience exacte n'ayant prouvé qu'il existe 

 un acide dans le feu, soit comme chaleur, soit comme 

 flamme, et les faits qu'on, a cités à cet égard étant dus k 

 des causes étrangères à la présence d'un acide du feu ; on 

 a relégué l'opinion de cet acide parmi les hypothèses, et 

 on l'a combattue comme plus propre à ralentir qu'à accé- 

 lérer les progrès de la science. (F.) 



Acide du lait. Voyez Acide lactique. 



Acide du nitre. Voyez Acide nitrique. 



Acide du sel. Voyez Acide jiuriatique. 



Acide du soufre. Voyez les articles Acide sulfureux 

 et Acide sulfurique. ' 



Acide du sucre. (Chim.) On a nommé ainsi , pendant plu- 

 sieurs années , l'acide formé par le sucre et l'acide nitrique; 

 mais depuis qu'il est bien reconnu que ce même acide 

 est furmé par une foule de composés végétaux ou animaux, 

 dilférens du sucre, sur lesquels on fait agir l'acide nitrique, 

 et comme cet acide est le même que celui qui existe 

 dans le sel d'oseille, on lui a donné, dans la nomen- 

 clature méthodique des chimistes françois , le nom d'acide 

 oxalique. ( F. ) 



Acide du succin. Voyez Acide succinique 



Acides empyreumatiques. (C/ii'm.) On appelle acides em- 

 pyréumatiques des liquides acides que l'on obtient par la dis- 

 tillation à feu nu d'un grand nombre de matières végétales. 

 On regardoit autrefois comme caractère distinctif de ces 

 3natières, de fournir un acide à la distillation, tandis qu'on 

 attribuoit aux matières animales la propriété de donaer 

 par le feu un flegme ammoniacal. Les extraits , les muci- 

 lages, les corps sucrés, les fécules, les bois, donnent en 

 effet comme produit principal de l'action du feu dans des 



