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fossiles, qu'on avoît été jusqu'à croire que ces corps étoient 

 des productions de l'art, et n'existoient pas dans la nature. 

 Mais depuis qu'on a trouvé dans l'air, dans les eaux, dans 

 les cavités souterraines, les acides carbonique, boracique, 

 sulfurique , purs et isolés de toutes combinaisons; depuis 

 qu'on a rencontré en couches , en filons , en dépôts , en 

 cristaux, ces acides et les acides nitrique, muriatique, 

 fluorique, phosphorique, ainsi que les quatre acides métal- 

 liques combinés à une foule de bases terreuses, alcalines 

 ou métalliques ; on ne peut plus douter que ces acides ne 

 soient des productions naturelles, et que ceux d'cntr'eux 

 que l'art peut faire naître, ne sont que des imitations d,e 

 ce que produit la nature. 



Ainsi l'on p.eut dire que tous les acides minéraux existent 

 fossiles. Parmi ces acides il n'y en a que trois qui se trou- 

 vent purs et isolés dans les cavités de la terre, et tous les 

 autres n'y existent que combinés. ( F.) 



Acide galactique. (C/um.) On a d'abord donné le nom d'a- 

 chle galactique à l'acide que forme le lait aigre, parce que, 

 en physiologie et en médecine, on donne le nom de galacto- 

 phores aux canaux qui versent le lait hors de la mamelle , et 

 celui de galactiques aux médicamens ou aux alimens que 

 l'on croit propres à augmenter le lait ; on nomme aujour- 

 d'hui cet acide lactique. ( F.) 



Acide gallique. (C/um.) L'acide galHque est celui qui est 

 contenu dans les noix de galle. Il existe aussi dans plusieurs 

 végétaux astringens, et quoiqu'il n'y soit jamais pur, mais 

 toujours uni à des extraits et à des mucilages , quoique la 

 nature ne le présente jamais isolé, il doit cependant être 

 connu des naturalistes , soit comme production naturel!» 

 de la végétation, soit comme une espèce d'instrument qui 

 leur sert fréquemment, et dont ils ne peuvent se passer 

 pour reconnoître la présence du fer dans les minéraux, 

 dans les eaux , dans les cendres. 



On extrait l'acide gallique d'une infusion de noix de 

 galle qu'on laisse exposée à l'air, et qui s'y décompose et 

 s'y couvre de moisissures. Sous la pellicule qui s'y forme, 

 et sur les parois du vase qui la contient , on trouve , au 

 bout de quelques mois, de petits cristaux grenus, d'un gris 



