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tiires. Mais aujourd'hui on préfère l'acide sulfurique étendu 

 d'une grande quantité d'eau , qui est beaucoup plus actif 

 €t beaucoup moins cher. ( F.) 



Acide lithiasique. (Chim.) C'est le nom qu'a porté , dans 

 le Dictionnaire de chimie de l'Encyclopédie , l'acide qui cons- 

 titue très -souvent la pierre de la vessie, à cause du nom 

 de lithiasie imposé à la maladie qui lui donne naissance. 

 On le nomme aujourd'hui acide urique. Voyez ce mot. ( F.) 



Acide lithique. (Ch.) Dans la nomenclature méthodique 

 de 1787 , on a changé le nom d'acide lithiasique en celui 

 d'acide lithique, qui lui-même a été remplacé par celui 

 d'acide urique. Voyez ce dernier mot. ( F.) 



Acide MALiQUE. {Chim.) Quoique le nom d'acide malique 

 indique positivement l'acide des pommes, on l'a donné à une 

 espèce particulière d'acide végétal qu'on trouve dans le fruit 

 de plusieurs solanums , dans les prunes , l'épine -vinette , les 

 baies de sureau , de groseilles , les cerises , les fraises , les 

 fruits du sorbier des oiseaux, etc. 



Il est mêlé de beaucoup de mucilage, de sucre et d'au- 

 tres acides dans la plupart de ces fruits. Schèele l'a obtenu 

 pur en saturant de potasse le slic exprimé des pommes, en 

 précipitant cette liqueur par l'acétite de plomb, et en dé- 

 composant le malate de plomb par l'acide sulfurique afFoibli. 

 On obtient ainsi un acide liquide brun, aigre, piquant, 

 un peu sucré ; qui s'épaissit au feu comme un mucilage et 

 sans cristalliser ; qui se dessèche à l'air' en couches bril- 

 lantes et vernissées; qui se brûle sur les charbons en se 

 boursouflant ; qui donne de l'acide acéteux empyreuma- 

 tique, de l'eau et de l'acide carbonique, à la distillation; 

 qui se décompose spontanément. Cet acide très-soluble est 

 charbonné par le sulfurique , et changé en oxalique par l'acide 

 nitrique. 11 forme avec les bases salifiables des sels particu- 

 liers , peu cristallisables, sous forme gélatineuse. 11 se com- 

 porte dans tous les essais auxquels on le soumet, comme 

 un acide très-charbonné. On le fabrique artiiiciellement en 

 traitant beaucoup de matières végétales par les acides ni- 

 trique et muriatique oxigéné. Au reste, cet acide, qui est 

 le plus, souvent un produit de la nature par la végétation , 

 et qui forme un des matériaux les plus ahondans des fruili 



