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végétaux ; il n'est encore connu que factice. On le pré- 

 pare avec du suere de lait ou de la gomme traitée par l'a- 

 cide nitrique à chaud , comme pour en obtenir l'acide 

 oxalique; quand toute la matière est dissoute, l'acide ni- 

 trique en refroidissant laisse déposer une poussière blanche, 

 un peu grenue , qui est l'acide muqueux. 



11 est intéressant de connoître les caractères de cet acide 

 en histoire naturelle , parce qu'il établit une différence 

 très- prononcée entre les gommes, les mucilages, le sucre 

 de lait, qui le fournissent, et le sucre, les fécules et toutes 

 les autres matières végétales et animales, qui n'en donnent 

 point, quoique toutes se changent également en acide oxa- 

 lique par l'action de l'acide nitrique. 



L'acide muqueux est sensiblement aigre; il se sublime en 

 partie, donne une huile rouge, et laisse beaucoup de char- 

 bon quand on le traite à la cornue ; il ne s'altère point 

 à l'air. 11 n'est dissoluble que dans cinquante parties d'eau 

 froide et dans vingt-cinq d'eau bouillante ; il se cristallise 

 par le refroidissement de cette dernière dissolution. Les 

 acides puissans ne le changent pas. On connoît encore peu 

 ses composés avec les bases salifiables et avec les oxides 

 métalliques : on sait seulement que ses sels sont diflerens 

 de tous les autres. 



L'acide muqueux n'est d'aucun usage, et on ne le prépare 

 dans les laboratoires de chimie que pour le connoître et 

 pour le comparer à d'autres acides végétaux. (F.) 



Acide mu riatiqu e. (C/i/m.) L'acide muriatique , nommé 

 autrefois acide marin, esprit de sel , acide ou esprit du sel marin, 

 n''est pas connu pur et isolé dans la nature : on ne l'a en- 

 core trouvé que dans un état de combinaison avec la soude, 

 la chaux, la magnésie, quelques métaux, etc. Comme ou 

 n'en connoît pas les principes , comme on ne peut pas le 

 préparer ou le faire artificiellement ; comme on ignore 

 même, et les élémens que la nature emploie, et le mode 

 qu'elle pratique pour sa composition ; on est réduit à l'ex- 

 traire des composés dont il fait partie, pour se le p«"ocu- 

 rer, et à réduire son histoire à l'examen de ses propriétés 

 et de ses combinaisons, plutôt qu'à décrire sa formation 

 ou sa fabrication , également inconnues. 



