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d'oseille. A raison de cette tendance à former des acidu^ 

 les, il décompose en partie les sels à base de potasse et 

 d'arnmoniiique les plus forts , quoiqu'il soit réellement 

 beaucoup plus foible que les acides sullurique , nitrique, 

 iiiuriatique, phosphorique, etc. Il dissout et oxide plusieurs 

 métaux ; il forme avec la plupart de leurs oxides des sels 

 trèS-peu solubles. 



Une analyse exacte et pénible de cet acide nous y a fait 

 trouver 0,1 3 de carbone, 0,10 d'hydrogène, et 0,77 d'oxi- 

 gène. C'est un des plus puissans acides végétaux, et l'une 

 des dernières combinaisons végétales ; voilà pourquoi dans 

 la décomposition des produits des plantes par des réactifs 

 chimiques , la formation de cet acide est un des derniers 

 phénomènes que l'on fait naître. Au-delà de cette con- 

 version végétale, la matière ne passe plus qu'à l'état d'eau 

 et d'acide carbonique , dernier terme de la décompo- 

 sition. 



L'acide oxalique est aujourd'hui fort utile aux chimistes ; 

 ils s'en servent pour rect-nnoître partout la présence et 

 aaiéme la proportion de la chaux, à quelque matière que 

 celle-ci soit unie. Sous ce rapport il intéresse aussi les na- 

 turalistes , puisqu'il leur est utile pour reconnoitre cette 

 substance terreuse ; mais il mérite encore plus d'intéresser 

 ces derniers par son existence dans les végétaux, par sa 

 formation comparée à celle des autres acides du même 

 règne , enfin par sa présence dans plusieurs matières ani- 

 males , notamment dans quelques espèces de concrétions 

 calculeuses de la vessie humaine, et sans doute dans plu- 

 sieurs autres concrétions animales. (F.) 



Acide phosphoreux. {Chim.) Quoique les dilTérences qui 

 distinguent l'acide phosphoreux de l'acide phosphorique soient 

 moins marquées et moins fortes que celles qui ont été ob* 

 servées entre les acides sulfureux et sulfurique , nitreux 

 et nitrique, elles sont cependant assez sensibles pour qu'il 

 soit nécessaire de le décrire en particulier. 



On nomme acide phosphoreux, comme moins oxigéné, 

 l'acide que l'on obtient en brûlant lentement le phosphore 

 par sa seule exposition dans Tair sans élever la tempéra- 

 ture. Pour cela on en met de petits cylindres dans de 



