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lato de bari(e précipité par l'acide sulfurique. Cest ainsi 

 que Schéele a trouvé une parfaite ressemblance ou l'iden- 

 tité entre l'acide artificiel que Bergmati a le premier pré- 

 paré en traitant le sucre par l'acide nitrique, et l'acide 

 naturel contenu dans le sel d'oseille. 



L'acidulé oxalique est employé pour enlever les taches 

 d'encre sur les étoffes blanches, et pour préparer la limo- 

 nade sèche. Cest un des sels les plus chers qui existent, 

 à cause de la petite quantité que les végétaux en con- 

 tiennent , et de la grande difficulté de son extraction. 

 (F.) 



Acidulé tauiareux. [Chim.) Le nom d'acidule tartareux 

 a été donné au tartre et à la crème de tartre , parce que 

 c'est un composé d'acide tartareux et de potasse qui ne le 

 sature qu'en partie. Ce composé se sépare du vin et se dépose 

 sur les tonneaux. Le tartre dissous dans l'eau chaude , et 

 cristallisé, étoit nommé crème de tartre; c'est l'acidulé 

 tartareux pur. 



Cet acidulé est d'une saveur aigrelette et amère, désa- 

 gréable tout à la fois : sur les charbons allumés il brunit, 

 se fond, se boursoufle, exhale une vapeur acre et piquante 

 de vinaigre huileux, et laisse un charbon chargé de carbo- 

 nate de potasse. En le brûlant dans des fourneaux ou des 

 fours, on obtient pour cendre de la potasse, en partie 

 caustique, en partie à l'état de carbonate, qu'on nommoit 

 autrefois sel Jixe de tartre. On préparoit aussi cet alcali en 

 faisant brûler le tartre par le nitre •. c'étoit l'alcali tem- 

 porané , le flux blanc, le flux noir. Vo)'ez ces mots. 



L'acidulé tartareux se dissout dans soixante parties d'eau 

 froide et dans moins de vingt-quatre d'eau bouillante ; il 

 se cristallise en grande partie par refroidissement. Sa dis- 

 solution gardée se trouble, se décompose, se couvre de 

 moisissure et d'une peau épaisse ; elle laisse , après quel- 

 ques mois, une liqueur rougeàtre, qui contient du carbo- 

 nate de potasse en dissolution. 



Les acides forts décomposent l'acidulé tartareux à l'aide 

 d'une longue action aidée par la chaleur. Tous les alcalis 

 s'y combinent. La chaux et la barite décomposent cet aci- 

 dulé , s'emparent de son acide , avec lequel elles forment 



