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tous les végétaux utiles h l'homme : la récolte , la conser- 

 vation et les différentes préparations des produits qu'ils 

 présentent. Cette branche se subdivise en sept sections. 

 La première s'occupe de la culture des arbres des diflerentes 

 classes (voyez Arbre)» La seconde a pour objet la culture 

 des Arbrisseaux et des Arbustes (voyez ces mots) : c'est à 

 cette section qu'appartient la culture de la vigne, qui est 

 un arbrisseau sarmeuteux. La troisième embrasse la culture 

 des plantes qui composent un jardin potager. La quatrième 

 celle des plantes propres aux teintures ^ c-imme le safran ^ 

 la garance , et aux manufactures , comme le chardon à bonne- 

 tier. La cinquième comprend la culture des grains farineux et 

 des semences huileuses: tels sont, parmi les premiers le 

 froment, le seigle, l'avoine, l'orge, le riz , etc.; et parmi 

 les secondes, le lin, le chanvre, le colsat , la navette, 

 l'œillette ou pavot blanc, etc. La sixième est consacrée à 

 la culture des prairies , soit naturelles , soit artificielles. La 

 septième enfin embrasse, i." la récolte et la conservation 

 des fruits et des grains ; 2.° les meilleurs procédés pour faire 

 et conserver le vin, le poirée, le cidre, la bière ; ?.° la 

 manière d'extraire les huiles d'olive, de lin, de chanvre, 

 de navette, de pavot, de noix, etc. 



Tels sont les diiTérens objets relatifs à l'agriculture : îl 

 suffisoit de les indiquer et de leur assigner un rang con- 

 venable dans le vaste cadre auquel ils appartiennent, cha- 

 cun d'eux étant traité avec le détail nécessaire dans la 

 place qu'il doit occuper dans ce dictionnaire. (T.) 



AGRION , getire d'insectes névfoptéres de la famille des 

 libelles ou demoiselles. Fabricius a réuni sous ce nom grec, 

 Âypiov {agrion) , qui signifie féroce j cruel, toutes les espèces 

 de demoiselles à corps linéaire qui portent letirs ailes verti-' 

 Gaiement dans le repos ; dont la tête est courte j large-, Id 

 front plat, les yeux saillans , globuleux. On les trouve Suf 

 le bord des eaux tranquilles, et même des rivières, où elles 

 se font remarquer par leui" légèreté, la belle couleur de leur 

 abdomen, et quelques-unes même par le brillant métallique 

 de leurs ailes. Ce sont des insectes carnassiers, qui saisissent 

 leur proie en volant. Leui* manière de vivre, de s'accouplef 

 et de pondre, est la même que dans la demoiselle : les larves 



