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et désignent un oiseau du genre des pigeons. Salerne le re- 

 gardoit, au contraire , avec Klein, comme appartenant 

 plutôt <à celui de la perdrix , et Linnaeus en a fait son te^ 

 trao alchata. La forme des pieds, dont le doigt de der- 

 rière n'a qu'environ deux lignes de longueur, établit eu 

 effet plus de rapports de conformation avec ce dernier 

 genre : mais si l'alcbata est , ainsi qu'il y a lieu de le pen- 

 ser, le même oiseau que Vangel des environs de Montpel- 

 lier, et la grandoule commune dans la plaine de la Crau 

 près d'Arles et dans le voisinage d'Orange , où on la 

 nomme taragoule , il faut avouer que les mœurs de cet oi^ 

 seau ont plus de rapport avec celles des pigeons , puisqu'il 

 ne pond que deux ou trois œufs, tandis que la perdrix et 

 les autres gallinacées ont une ponte bien plus nombreuse, 

 et que ses petits naissent sans plumes, et gardent le nid 

 jusqu'à ce qu'ils soient en état de suivre les mères, qui 

 les nourrissent en les gorgeant comme les pigeons, au 

 lieu que les petites perdrix courent dès le moment où elles 

 ont brisé leur coque , et cherchent elles-mêmes leur nour^ 

 riture. 



Au reste, les synonymies de Linnœus et de Gmelin anr- 

 noncent que cette espèce a et» peu étudiée, ou bien mal 

 peinte et décrite, puisqu'on y cite comme ayant trait au 

 uiême oiseau, outre Valchata de Charleton Exercitationes j 

 page 85, lequel n'a de longues plumes ni aux ailes ni 

 à la queue , le petit coq de Bruyère aux deux filets à la 

 queue, d'Edwards, Glan. pi. 249, et le ganga deBuffon, pi, 

 enlum. io5 et 106, dont les couleurs sont tout-à-fait diffé- 

 rentes. Aussi Darluc , n'osant trancher la difficulté , appel- 

 le-t-il la grandoule pigeon perdrix de la Crau. ( Ch. D. ) 



ALCHIMELECH. La plante d'Egypte que Prosper Alpin 

 et Jean Bauhin désignent sous ce nom, est une espèce de 

 trigonelle , trigonella liamosa, L., dont les gousses sont re- 

 courbées en hameçon. (J. ) 



ALCHIMIE. (Chim.) Le mot alchimie nous vient des 

 Arabes , et semble , dans les principes de leur langue , si- 

 gnifier simplement la chimie ; cependant on l'applique de- 

 puis loKg-temps à l'art de faire de l'or, qu'on a aussi dé-!» 

 coré des noms de grand-(euvre , de pierre philosophale et dç 



