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enflammé, il s'allume et brûle avec une flamme d'abord 

 bleue, ensuite blanche, dont le produit est de l'eau et 

 de l'acide carbo^iique : voilà pourquoi il ne donne ni fu- 

 mée , ni suie, ni odeur, quand il brûle bien. Lavoisier a 

 obtenu dix-huit parties d'eau de seize parties d'alcool brûlé ; 

 ce qui fait voir la grande quantité d'hydrogène contenu 

 dans ce liquide, dont il fait ])lus des quinze seizièmes. Le 

 reste de ses principes paroît être formé d'un peu de car- 

 bone et d'oxigène , puisque la quantité d'air nécessaire 

 pour le faire brûler, ne suppose .pas tout -à -fait celle 

 d'oxigène qui entre dans la composition des dix-huit par- 

 ties d^eau qu'il donne. 



L'alcool se vaporise et se dissout dans l'air avec beau- 

 coup de facilité , et un vase qui en est rempli , ouvert 

 très-largement au contact de l'air, se vide bientôt par cette 

 évaporation et d'autant plus vite que l'air est plus chaud 

 ou plus agité. Cette dissolution d'alcool dans l'air forme 

 une espèce de gaz inflammable. 



L'alcool se mêle en toutes proportions à l'eau , qui s'é- 

 chauffe pendant ce mélange ; on l'en sépare à l'aide de la 

 distillation. 



Parmi les corps combustibles simples, le phosphore et le 

 soufre sont les deux seuls qui s'unissent à l'alcool. Le 

 carbone et les métaux ne s'y unissent pas. Le gaz hydro- 

 gène phosphore et sulfuré s'y dissout. 



Il y a des acides qui s'unissent sans altération récipro- 

 que avec l'alcool, tels que le carbonique, le boracique ; 

 la plupart des autres acides à radicaux simples décompo- 

 sent l'alcool, dont ils convertissent une portion en eau, et 

 une autre en un autre corps combustible huileux , nommé 

 éther. Cette décomposition est due à la grande tendance 

 que ces acides ont pour l'eau. Voyez le mot Ether. 



Les alcalis purs et caustiques se dissolvent bien dans 

 l'alcool : celui-ci est employé pour préparer et obtenir la 

 potasse et la soude dans leur état de pureté. 11 n'y a pas 

 d'union entre la barite , la strontiane et l'alcool. L'ammo- 

 niaque s'y unit très-facilement. Voyez les mots Potasse et 



SOÛDE. 



Pfs sels nombreux que Von connoît aujourd'hui il n'y 



