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on obtient par là l'alcool ajouté , tandis que le vin ne 

 donne d'alcool que par Féhullition. (F.*) 



Alcooi-s composés. [Chirn.) On donne aujourd'hui ce 

 nom à des dissolutions de diverses substances dans l'alcool : 

 on les nommoit autrefois eaux distillées spiritucuses , tein- 

 tures, baumes spiritueux , etc. Ce sont des dissolutions d'iiuiles 

 volatiles, de baumes, de résines, de matières colorantes, 

 faites cà chaud ou à froid dans l'alcool. On les préj)ure 

 pour la pharmacie, l'office, la toilette, quelquefois même 

 pour les arts. Sous ce dernier rapport, elles constituent la 

 base des vernis à l'esprit de vin, etc. (F.) 



ALCORNÉE , Alchornea , genre de plantes des Antilles, 

 publié par Swartz , contenant des arbrisseaux à feuilles al- 

 ternes, à tleurs sans corolle, disposées en épis, mâles sur 

 un pied et femelles sur un au^re. Les premières ont un 

 calice à trois ou cinq Teuilles, et huit étamines dont les 

 filets sont réunis en un seul. Le calice des secondes est 

 d'une seule pièce découpée en cinq dents ; son ovaire , 

 surmonté de deux ou trois styles , devient une capsule un 

 peu charnue à deux ou trois coques monospermes. Il pa- 

 roît que ce genre doit appartenir à la famille des euphor- 

 biacées. (J. ) 



ALCUBIGI, nom sous lequel l'alouette cochevis , alauda 

 cristata, L. , est désignée dans Gesner. (Ch. D. ) 



ALCYON (Ornith.) , Alcedo , Linn., etpar d'autres auteurs, 

 Ispida. Le vol de cet oiseau , dans la rapidité duquel on a 

 trouvé quelque ressemblance avec celui du martinet , et la 

 manière dont il pourvoit à sa subsistance , lui ont fait donner 

 les noms de martinet-pécheur et martin-pèclieur, en France, 

 où il est également connu sous ceux de pécheur, tartarin, 

 artre, monnier , bleuet, pivert-d'eau, péche-véron, vire-vent, 

 etc. Une erreur populaire sur sa prétendue propriété de 

 conserver les étoffes dans les magasins, où sa dépouille est 

 elle-même attaquée par les teignes et les dermeslcs , l'a fait 

 aussi appeler drapier et garde-boutique. Quoique le nom de 

 niartin-pécheur se trouve aujourdhui consacré par un assez 

 long usage, c'est un mot composé; et toutes les fois qu'il 

 existe des termes simples pour exprimer les objets géné- 

 raux, on doit les préférer. Cette attention est surtout es- 



