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La chasse aux fourchettes se fait avec toutes les sortes 

 de filets , pourvu qu'ils soient grands et n'aient pas les 

 mailles trop écartées. Avant de partir, on fait provision 

 de trois ou quatre douzaines de fourchettes de bois, ai- 

 guisées par le bas, de la grosseur du petit doigt et de la 

 hauteur d'un pied. Muni de cet équipage, on se rend au 

 champ où l'on a vu des alouettes : on se promène; et des 

 qu'on en découvre quelques bandes, on tourne trois ou 

 quatre fois tout autour , d'abord dans un intervalle de 

 cent pas , ensuite on s'approche insensiblement jusqu'à 

 trente. Tant qu'on tourne, il ne faut point s'arrêter; car 

 ce seroit le moyen d'épouvanter les oiseaux et de leur faire 

 prendre leur essor. On doit encore observer qu'il faut mar- 

 cher courbé, et aller de côté et d'autre, comme une vache 

 qui pait. Quand on a pris toutes ces précautions, on dé- 

 ploie son filet, et on 1 étend à cent pas des alouettes, à 

 travers les sillons d'une pièce de terre , observant que le 

 côté ouvert regarde les oiseaux. On prend ensuite ses four- 

 chettes, on les pique toutes droites en terre, à la distance 

 de deux pieds les unes des autres, et on les range le long 

 d'une corde : quelques-unes doivent servir pour soutenir 

 le filet au milieu , et on a soin que deux de ses côtés et 

 le derrière traînent à terre, pour empêcher les alouettes 

 de s'échapper. Quand tout est ainsi disposé, on chasse de- 

 vant soi le gibier, comme dans la niéthode précédente; 

 et quand il est sous le filet, on déplante les fourchettes 

 qui sont sur le devant, afin qu'il soit fermé comme dans 

 une cage. 



On fait encore en automne , surtout dans le départe- 

 ment de la Meurte , une autre chasse avec des gluaux ; 

 mais si elle rapporte quelquefois jusqu'à cent douzaines 

 d'alouettes, elle exige aussi de grandes dépenses. Il faut 

 pour cela préparer quinze cents ou deux mille gluaux, 

 qui sont des branches de saule droites , d'environ quatre 

 pieds de hauteur, effilées d'un bout, et enduites de glu à 

 l'autre dans la longueur d'un pied. Ces gluaux se plantent 

 par rangs parallèles dans une plaine en jachère où il y a 

 beaucoup d'alouettes. Les rangs doivent être assez espacés 

 pour qu'on puisse passer entre deux sans toucher les 



