i8 ACE 



de couvercle, du milieu duquel sortent des filets très-fins. On 

 ne connoît encore dajis ce genre que deux espèces: 



i''.A. mediterraneum (Lamarck), sur laquelle Donati, Adriat. , 

 p. 28, pi. 3, a donné d'abord des détails d'organisation iissez 

 curieux sous le nom de callopilopliorus, qu'il regarde conim» 

 une plante , ce qu'a à peu près confirmé Fortis , Voyage en Dal- 

 matie, 1. 1, p. 224, qui dit cependant en avoir vu de trois 

 pouces de haut, etc. 



2". A. caribaum ou des Antilles (Lam.) , qui est un peu plus 

 grande que la précédente, et dont les bords de l'ombrelle sont 

 presque crénelés; elle est figurée dans Brown, Jam. , p. 74, 

 tab. 4o,fig,A. (De B. ) 



ACÉTATES ET ACfhTTES. {Chim.) Lorsqu'on pensoit que 

 l'acide volatil des liqueurs vineuses spontanément aigries, étoit 

 moins oxigéné que celui qu'on obtient en distillant l'acétate 

 de cuivre, on dut distinguer des acétites et des acétates; 

 mais aujourd'hui que l'identité de ces acides est prouvée , on 

 confond tous les sels qu'ils forment sous le nom générique 

 d'acétates. 



Suivant M. Berzelius , 100 parties d'acide acétique, qui 

 contiennent 46,934 d'oxigène, sont neutralisées par une quan- 

 tité de base qui contient i5,65 d'oxigène, c'est-à-dire le tiers 

 de l'oxigène de l'acide. 



L'action de la chaleursur les acétates à base d'oxide étant beau- 

 coup plus compliquée que ne le dit Fourcroy, nous allons énu- 

 mérer tous les produits auxquels elle peut , en général , donner 

 lieu: 1°. Veau; 2". Vacide acétique; 5". un liquide inflammable, 

 qui a été appelé éther ou esprit pjroacélique: voyez ce dernier 

 mot; 4°. une huile; 5°. du gaz acide carbonique; 6°. du gaz hj~ 

 drogène carboné; 7°. du charbon; 8°. enfin, la base de l'acétate 

 qui a été distillé , laquelle peut être dans l'un ou l'autre de 

 ces trois états; premièrement, au degré d"oxidation où elle se 

 trouvoit préalablement dans le sel; dans ce cas, la base peut 

 être carbonatée ou libre, suivant qu'à la température où la 

 distillation a été faite cette base retient ou ne retient pas 

 l'acide carbonique; ainsi les acétates de baryte, de stron- 

 tiane, de potasse, de soude et même de chaux, laissent un 

 carbonate, tandis que les acétates de zircone, d'alumine, de 



