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des autres corps. Or, c'est ce caractère ou cet ensemble de 

 propriétés communes qui est appelé acidité, 



A l'article Acide (Supplément), nous avons dit que les 

 chimistes s'étoient accordés à ranger parmi les acides toutes 

 les substances qui rougissent le tournesol, et nous avons fait 

 observer que cette propriété ne différoit point essentielle- 

 ment de celle de se combiner aux alcalis, puisque le tournesol 

 ne passe au rouge qu'autant que la potasse, qui le rend bleu, 

 est plus attirée par un corps mis en contact avec lui , qu'elle 

 ne l'est par le principe colorant. En bornant l'acidité à l'indi- 

 cation du tournesol, on voit donc que c'est la propriété d'at- 

 tirer plus fortement la potasse que ne le fait ce principe co- 

 lorant ; et c'est en effet le caractère par lequel on distingue 

 tous les corps acides de ceux qui ne le sont point. Mais si, , 

 d'après la définition que nous avons donnée des acides, on 

 ne peut admettre l'acidité que dans les corps qui rougissent 

 le tournesol, cependant, comme ce caractère dépend d'une 

 propriété plus générale, celle de se combiner aux alcalis, et 

 qu'il a d'ailleurs quelque chose d'artificiel, on doit reconnoitre 

 wne sorte d'acidité , ou une tendance à l'acidité , dans les 

 corps qui ont moins d'affinité pour la potasse que n'en a le 

 principe colorant du tournesol. C'est dans ce sens que 

 M. Bertholiet a employé le mot acidité, lorsqu'il a dit que 

 c'étoit la propriété de neutraliser les alcalis. ( Ch. ) 



ACIER. ( Min. ) On a reconnu cette combinaison du 

 fer et du charbon dans des terrains où elle ne peut être due 

 aux opérations des hommes; par conséquent , on peut ad- 

 mettre maintenant de véritable acier natif. 



Ce minerai vient d'un terrain qui porte évidemment les 

 empreintes de l'action du feu. Il s'y est trouvé en globules, 

 dont le volume varie depuis celui d'un pois jusqu'à celui de 

 sphères, ou de plaques qui pèsent plus de 8 kilogrammes. 

 Ces globules sont épars, mais fortement engagés dans une 

 roche qui ressemble à une lave vitreuse. L'acier natif a tous 

 les caractères de cette modification du fer. Il est très-dur, 

 même plus dur que l'acier trempé ordinaire , et cependant 

 il est malléable à froid. Il reçoit un poli noir très-vif. Sa pe- 

 santeur spécifique est, suivant M. Godon de Saint-Memin, de 

 7,44. Il contient, d'après ce même naturaliste : 



