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nécessaire d'établir pour ceux-ci un caractère générique qui 

 les distingue de toutes les autres bases salifiables. Or, sui- 

 vant nous, ce caractère existe dans la propriété qu'ont tous 

 les alcalis fixes de former avec l'acide hydrochlorique des 

 composés neutres qui exigent au plus trois lois leur poids 

 d'eau pour se dissoudre, et dont la solution ne rougit pas le 

 tournesol. Les analogies de la baryte, de la strontiane, de la 

 chaux et de la magnésie avec la potasse et la soude, sont tello- 

 inent évidentes, qu'elles avoient déterminé iourcroy à donner 

 le nom d'alcali à la baryte et à la strontiane , et la dénomination 

 de terres alcalines à la chaux et à la magnésie : mais, comme 

 M. Berthollet l'a observé, dès que l'on réunit la baryte et la 

 strontiane avec la potasse et la soude, il n'y a aucune raison 

 d'en séparer la chaux et la magnésie. ( Ch.) 



ALCAPARRAS. (Bo/.) Nom portugais du câprier ordinaire, 

 selon M. Vandelli ( J. ) 



ALCARDEG. (Bot.) L'un des noms arabes du gundelia, sui- 

 vant Sérapion. (H. Cass.) 



ALCAROVIA. (Bof.) Nom portugais du carvi, selon M. Van- 

 delli. (J.) 



ALCEDO. (Ornith.) Voyez Alcyox. (Ch. D.) 



ALCINA. (Bot.) Ce genre appartient à notre tribu natu- 

 relle des hélianthées. (H. Cass.) 



ALCOOL. Voyez Eau-de-vie et fermentation alcoolique. 



ALCORNOQUE. (Bot.) Ecorce d'un arbre qui ne nous est 

 pas encore connu, introduite en Espagne en 1004 par don 

 Joaquin Jove , recueillie dans l'Amérique méridionale à la 

 Guyane. Elle n'est encore que très-peu répandue en France, 

 où il a été débité pour elle, chez quelques pharmaciens, une 

 certaine poudre grise, mélangée de gayac râpé et défausse 

 angusturc : chez d'autres, les copeaux d'un bois fort dur, lourd , 

 jaunâtre , odorant , d'une espèce de laurier. La véritable écorce 

 d'alcornoque est en morceaux plus ou moins aplatis, épais de 

 deux à quatre lignes, de couleur rousse, de saveur amèrc ; 

 âpre, inodore, un peu spongieuse, souvent recouverte d'un 

 lichen jaunâtre qui détruit l'épiderme. Quelques-uns ont pensé 

 qu elle devoit appartenir à une espèce de chêne : M. Lemaire- 

 Lisancourt, qui en a fait l'analyse , est porté à croire qu'elle 

 provient d'une aj3oc<>*eetrès'voisine du nerium antidjiscnttricum ^ 



