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l'étang de Leucate. A l'égard des cendres, pourquoi les exclut- 

 on des engrais dans les champs qu'on doit ensemencer ea 

 barilie ? Si cette exclusion étoit indispensable , ne prouverolt- 

 elle pas que les sels simples ou composés, qui se trouvent 

 dans la terre, influent d'une manière pernicieuse sur l'état 

 de cette plante P Peut-être , au reste , craint-on, dans les ter- 

 rains naturellement légers , d'augmenter encore cette lé- 

 gèreté en y mêlant une matière divisante ; car il me pa- 

 roit difîicile de penser que la potasse de cendre nuise à la 

 végétation ou à la qualité de la barilie. C'est une chose 

 qui doit être examinée par ceux qui voyageront eu Es- 

 pagne , et par ceux qui voudront bien étudier la vraie ma-- 

 nière de cultiver la barilie, pour en avoir de bonnes ré- 

 coltes et tendre à la perfection de sa qualité. 



Du moment de l'ensemencement à celui de la récolte 

 il n'y a à donner aux semis de barilie d'autres soins que 

 quelques sarclages, pour en ôter les herbes étrangères. 



La barilie qu'on destine à être brûlée est cinq mois 

 ea végétation; semée en Janvier, on l'arrache en Juin. On 

 laisse plus long-temps celle dont on veut tirer la graine j 

 elle fleurit vers la fin de Septembre. Aussitôt que la graine 

 est bien formée, on cueille les plantes, qu'on met sécher 

 dans un endroit propre, sans les amonceler. Quand elles sont 

 bien sèches, on les bat avec des baguettes : on nettoie bien 

 la graine , et on la conserve en petits tas de quarante-trois 

 à quarante - huit centimètres ( i5 a 16 pouces) au plus de 

 hauteur, car il faut bien éviter qu'elle ne s'échauffe. 



La récolte de la barilie pour être brûlée se fait de cette 

 manière. A mesure qu'on l'arrache, on la met, sans la lier, 

 en petits tas : on en fait ensuite des meules de la hauteur 

 d'un homme , ayant soin de la soulever , au lieu de la presser jr 

 car il est essentiel de ne pas la froisser, de peur qu'elle ne 

 contracte une humidité capable de l'altérer. Par la niêmç 

 raison on la place sur un terrain sec et au soleil. 



On la laisse ainsi jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement sèche, 

 ce qui peut durer de vingt-six à trente-quatre jours, temps 

 dont elle a besoin pour être brûlée. 



Suivant Jussieu, on ne récolte pas un cham|) tout à la 

 iois et sans précaution ; on arrache successivement Ica 



