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entré elles par les dimensions et la foniie du fer, et par 

 la longueur du manche, qui, dans quelques-unes, a une 

 petite main de bois à son extrémité d'en haut; dans d'au- 

 tres, il a, vers son extrémité inférieure, un support ou 

 hoche -pied en fer, sur lequel l'ouvrier pose le pied, au 

 lieu de le poser sur la partie large de la bêche. Au reste 

 il y a bien des sortes de bêches, et il est inutile de les 

 décrire toutes; car rien n'est plus varié que les outils em- 

 ployés dans différcns pays pour un même ouvrage. ( T. ) 



BÊCHE, ou Coui'K-iiOURCEON , ou PiQUE-BR0T3. (En/om.) 

 Les agriculteurs ont donné ce nom au gribouri de la vigne, 

 dont la larve se nourrit des jeunes pousses de cet arbris- 

 seau. Voyez Gjubouri. (CD.) 



BÊCHER (Agric), l'itctiôn de labourer avec la bêche. 

 Bêcher les blés, opération par laquelle, à Saint-Brieux en 

 Bretagne (département des Côtes -du- Nord ), on vide les 

 rigoles des sillons , six semaines après les semailles , pour 

 rejeter sur ces sillons la terre meuble qui a coulé, et pour 

 donner un écoulement plus facile aux eaux. ( T. ) 



BÉCHET (Ichtyol.), nom donné dans quelques contrées 

 de la France au brochet. Voyez Ésoce. ( F. M. D. ) 



BÉCHETONNER ( Agric. ) , donner une laçon légère aux 

 haricots avec un instrument de fer, fourchu, ou à deux 

 dents d'un côté, et plein de l'autre ; c'est en même temps 

 les déchausser et les rechaus*^r. Cette expression est d'usage 

 dans le Poitou et l'Anjou ( départemens de la Vienne 

 et de Maine-et-Loire). (T.) 



BECHION ( Bot. ) , nom tiré du grec , et que l'on a donné 

 au tussilage, parce qu'il étoit eniployé contre la toux. On 

 a donné à toutes les autres plantes qui ont la même pro- 

 priété, le nom de plantes béchiques. (J.) 



BECHON (Agric. ) , instrument de fer propre à scier à 

 la. main; on s'en sert dans le Poitou (département de la 

 Vienne). (T.) 



BÉCHOï (Ornith.) , nom vulgaire du bécasseau, tringa 

 ocliropus , L. (Ch.D. ) 



BECHOTTER {Agric), donner avec la bêche un petit 



labour à des plantes, arbres ou arbustes quelconques. (ï. ) 



BECKEA (fio.^), B«cfcca, Linn. , Juss., Lam. lUust. pL 



