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en forme de digitation. Elle croît en Angleterre et en 

 Suède. 



Les autres espèces sont : la berce de Sibérie, heracleum 

 silirieum , L. ; Gmel. Sibir. i , p. 2 iS, t. 5o : la berce des 

 Alpes, heracleum aîpinum , L. ; Barrel. le. 55 : la berce d'Au- 

 triche, heracleum austriacum, L. ; Crantz. Austr. p. i55, t. 1, 

 f. 1. UHeracleum panaces , Linn. , ne diffère guère de la 

 première espèce que par la grandeur de toutes ses parties. 

 Lamarck en décrit une autre espèce du Dauphiné, sous le 

 nom de berce naine, remarquable par ses tiges menues et 

 couchées. 11 ne faut pas rapporter à ce genre l'opopanax , 

 comme l'ont fait quelques auteurs ; cette gomme-résine est 

 fournie par une espèce de panais. ( Poir. ) 



BERCKHEYA. ( Bot. ) Schreber désigne sous ce nom un 

 genre de plantes corymbifères, nommé Aghiphyllum par 

 Jussieu , Apuleia par Gœrtner, et B-o^hria par Vahl. Voyez 

 ces noms. ( J. ) 



BERDA. (Ichljol.) C'est une espèce de spare trouvée par 

 Forskal en Arabie. Voyez Spare. (F. M. D. ) 



BEREE. {Ornith.) Le rouge -gorge est connu en Nor- 

 mandie sous ce nom. Voyez BEcs-riNS. (S. G.) 



BERENDAROS (Bot.), nom arabe du basilic des jardins, 

 pcimum basilicum, suivant Dalechamps. Dansla Flore d'Arabie, 

 de Forskal, il est nommé habach et rihan. ( J. ) 



BERGAMOTTIER (Bot.), espèce d'oranger dont le fruit, 

 connu sous le nom de bergamotte, est plus petit qu'une 

 orange ordinaire, et d'un goût très-suave, qui lui est par- 

 ticulier. Le pétiole de la feuille est marqué en dessous d'une 

 ligne blanche. Voyez Ouanger. ( J. ) 



BERGER ( Agric. ) , homme qui soigne et garde les 

 bêtes H laine ; on l'appelle aussi pasleur ou pâtre, des 

 mots paître , pâture et pùtnrpge. Daubenton, qui a fait 

 un excellent ouvrage pour l'instruction des bergers, est 

 entré dans beaucoup de détails utiles à ce sujet. (Voyez 

 Instruction pour les bergers , par Daubenton. ) Je ne crains 

 point d'assurer ici que les bons bergers sont extrêmement 

 rares ; très-peu sont capables des soins et des connoissances 

 qu'exigent la garde et la conduite des troupeaux : c'est pour 

 cela que le Gouvernement donne aux propriétaires de trou- 



