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taies lancéolés ou un peu en cœur, légèrement courbés à lent 

 sommet; des fruits oblongs ou ovoïdes, glabres, striés, 

 couronnés quelquefois par les petites dents du calice. 



La plupart des espèces ont les feuilles simplement ailées, 

 les folioles souvent entières , les ombelles ouvertes et planes.. 

 Plusieurs auteurs ont réuni en un seul genre les sium et 

 sisoiide Linnœus, n'y ayant point trouvé assez de différence 

 pour en foi-mer deux genres. On distingue particulière- 

 ment : 



1.° Berle a larges feuilles , Sium latifolium, Linn. ; Moris. 

 Hist. S, 11, 9, t. 5, f. 1. Elle est très - commune dans les 

 ruisseaux et les fossés aquatiques. Sa tige est creuse, munie 

 de feuilles grandes, une fois ailées, et dont les folioles sont 

 lancéolées, dentées en scie. Les fleurs sont blanches, ter- 

 minales ; les fruits presque ovales. On la regarde comme 

 très-nuisible aux bestiaux , et Ton croit qu'elle excite en 

 eux un délire qui les rend furieux. Elle passe pour apéritive 

 et antiscorbutique. 



2.°Berle A FEUILLES ETROITES , Sium angush/oZutm , Linn. , 

 Jacq. Austr. t. 72. On trouve cette espèce avec la précé- 

 dente ; les fleurs sont blanches , latérales ; les folioles incisées , 

 presque auriculées à leur base. 



3.° Berle nodiflore, Sium nodijlorum , Linn., Moris. 

 Hist. 3, 11,9, t. 5 , f . 3 , facile à distinguer par ses ombelles 

 portées sur des pédoncules courts aux aisselles des feuilles: 

 celles-ci sont simplement ailées ; les folioles lancéolées , 

 dentées. Elle croit sur le bord des rivières. 



Ces deux espèces sont dangereuses. 



4.° Berle cuervi , Sium sisarum , Linn., Moris. Hist. 5, 1 1 , 

 g, t. 4, f. 8. Sa racine est composée de plusieurs tubérosités 

 obiongues, ridées, réunies en faisceau; ses feuilles sont sim^ 

 plement ailées, k folioles lancéolées, ternes près des fleurs.. 

 On la soupçonne originaire de la Chine. Elle se cultive dans, 

 les jardins comme plante potagère. Ses racines sont douces, 

 d'un goût agréable; on les sert frites ou cuites au lait ou 

 dans le bouillon. Bocrhaave les regardoit comme un excel- 

 lent remède dans le crachement de sang. Margraaf en a 

 retiré un sucre peu inférieur à celui du commerce. Selon 

 rUue , l'empereur Tibère les aixnoit tellement qu'il k& 



