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Je conseille aux cultivateurs de prendre le parti d'élever 

 eux-mêmes leurs génisses ; et Je crois ce parti très -sage, 

 pourvu qu'ils aient un bon taureau, et qu'ils n'élèvent que 

 les veaux des belles vaches. 



Pour entretenir et renouveler un troupeau de vingt vaches, 

 il suffit d'élever tous les ans trois ou quatre génisses. On 

 voit des vaches qui sont bonnes laitières au-delà de douze 

 ans ; on les conserve tant qu'elles se soutiennent : mais 

 communément, après douze ans, on ne doit pas en atten- 

 dre un grand profit ; c'est l'âge où l'on s'en défait. Ainsi 

 en élevant tous les ans trois ou quatre génisses , on peut 

 •remplacer les vaches qu'on vend et celles qui meurent. 



De Vaceouplement et de la multiplication des hètes bovines. 



Les vaches sont plus disposées, au moins dans nos climats', 

 à recevoir le taureau dans le printemps et dans l'été , que 

 dans toute autre saison. Les signes de la chaleur de la 

 vache ne sont pas équivoques. Elle saute sur les vaches, 

 sur les bœufs , sur les taureaux même ; sa vulve est gonflée 

 et proéminefite : elle mugit alors très-fréquemment et plus 

 fortement qu'à l'ordinaire. Il faut , autant qu'on le peut , 

 profiter de cet état pour lui donner le taureau : si on le 

 laissoit passer ou s'affoiblir, elle ne retiendroit pas aussi 

 sûrement. 



Quand les animaux mâles et femelles sont ensemble dans 

 les pâturages, le taureau couvre en liberté, sans qu'on s'en 

 mêle, les vaches qui sont en chaleur ; mais quand il sert 

 d'étalon à tout un pay5, on lui en amène qu'il ne connoîf 

 pas : quelquefois il les dédaigne ou ne les couvre qu'à regret, 

 ou parce qu'on lui inspire de la crainte en lui montrant un 

 bâton. Il arrive aussi au taureau de sortir avaiit d'avoir éja- 

 culé la liqueur séminale, de monter plusieurs fois inutile- 

 ment, de vouloir répéter l'acte de la génération, et d'être 

 dérangé par les divers mouvemens de la vache ; dans tous 

 ces cas, on lui ôte la vache pour la faire reparoître quel- 

 ques instans après ; alors il la couvre. 



Les vaches retiennent souvent dès la première ou la seconde 

 fois ; rarement il faut qu'elles aillent au taureau une troisième 

 fois : sitôt qu'elles sont pleines, il refuse de les couvrir. 



