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Loureiro sur un arbrisseau de la Cochinchine , hlastus co- 

 chinchinensis , dont les Heurs, si la description de Loureiro 

 est exacte, offrent des caractères qui n'ont jamais été 

 observés dans aucun autre végétal : c'est d'avoir les ovaires 

 sur le dos des anthères. Cet arbrisseau est haut de six pieds, 

 très-rameux, et ses feuilles, lancéolées et opposées, sont 

 traversées par trois nervures. Les Heurs sont blanches et 

 disposées plusieurs ensemble sur des pédoncules épars sur 

 les rameaux. Elles ont chacune un calice à quatre dents -, 

 quatre pétales attachés au fond du calice ; autant d'éta- 

 mines , et environ vingt ovaires , placés , suivant Loureiro , 

 sur le dos des anthères, qui sont grandes et courbées. Les 

 ovaires , terminés chacun par un style délié et un stigmate 

 peu apparent, deviennent autant de fruits enveloppés dans 

 les calices, qui prennent de l'accroissement, et attachés 

 sur les anthères, qui persistent après la floraison. 



Ces caractères n'ont pas été figurés par Loureiro, et sont 

 si extraordinaires qu'on ne peut les croire exacts avant de 

 les avoir A'^érifiés par de nouvelles observations ; et il est 

 plus que probable que ce que l'on prend pour des étamines, 

 appartient exclusivement à l'organe femelle. ( Mas. ) 



BLATIER { Agric. ), homme qui fait le commerce de blé 

 Il sembleroit que ce nom eût pris naissance en Provence , 

 où le blé s'appelle le blat : ou plutôt blatier et blat 

 ont la même origine; ils viennent du mot latin hladum, 

 blé. Du temps de S. Louis il y avoit à. Paris une commu- 

 nauté de blatiers , qui avoit des statuts. Les blatiers al- 

 loient chercher des grains dans les villages, chez les petits 

 propriétaires , ou dans les marchés où il y avoit peu de 

 débouchés, et les transportoient dans d'autres marchés; ils 

 les falsifioient, souvent même les dénaturoient , comme on 

 peut bien le penser. Depuis que les provinces de France sont 

 percées d'une plus grande quantité de routes et de grands 

 chemins, le nombre des blatiers a beaucoup diminué. Les 

 fermiers et métayers mènent eux-mêmes , avec leurs voitures , 

 les grains de leur récolte aux marchés , qui se sont aussi 

 multipliés. Des marchands de profession se sont établis 

 pour acheter ces grains et les revendre , soit dans les villes, 

 soit à des «heuniers, pour l'approvisionnement des villes, 



