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des capsules et qui se conservent plusieurs années, comme 

 Ray et beaucoup d'autres l'ont observé à l'égard d'un grand 

 nombre d'autres graines ; 3." que celle de blé de vache 

 ne germe et ne pousse des tiges qu'à la faveur de quelques 

 autres plantes : on sait qu'il y en a qui ont besoin d'être 

 abritées pendant qu'elles sont jeunes. 



On peut attribuer à la cause suivante la raison pour la- 

 quelle la plus grande partie des graines de blé de vache 

 qui se trouvent avec la semence ou dans les fumiers ,. ne lève 

 pas , tandis que cette plante se reproduit d'elle-même et en. 

 abondance par les graines qui tombent des capsules. La 

 mcme plante de blé de vache fleurit pendant un mois : les 

 fleurs inférieures s'épanouissent les premières ; les fleurs 

 supérieures sont les dernièi'es à paroître. Les graines des 

 premières fleurs , les mieux nourries , ont le temps de 

 mûrir et de tomber sur le champ avant la moisson : il 

 n'en est pas de même de celles des fleurs supérieures, qui, 

 au moment de la récolte , n'ont pas encore acquis leur 

 degré de maturité. On seroit porté à croire que les graines 

 de blé de vache qui se trouvent parmi la semence , étant 

 le produit des dernières fleurs et n'étant pas mûres, elles 

 doivent être pour la plupart infécondes , tandis qu'il doit en 

 lever beaucoup de celles qui se sont semées d'elles-mêmes , 

 et dont la maturité, d'où dépend la fécondité, a été par- 

 faite. 



Le blé de vache talle beaucoup, puisque ses branches 

 occupent quelquefois au moins un espace de quatre-vingts 

 centimètres (deux pieds et demi) de circonférence. Lors- 

 qu'un printemps pluvieux en favorise l'accroissement et le 

 développement, il prend le dessus et étouffe, dans certains 

 terrains, le froment trop foible pour lui résister. Ses fibres 

 sont dures et compactes , sa tige forte , et ses racines nom- 

 breuses et longues. Cette plante doit donc épuiser ce que la 

 nature a destiné au froment , et ce qui sert à l'alimenter , 

 et dans ces cas elle fait tort à cette utile production. Quand 

 le blé de vache pousse tard , ses tiges et ses feuilles ne sont 

 pas mûres au temps de la récolte : elles sont en cet état 

 portées à la grange, où elles suent dans le tas et excitent 

 le froment à fermenter ; ce qui altère sa qualité et lui 

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