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terres légères , car moins on les laboure , plus elles pro- 

 duisent de froment ; et cependant ces sortes de terres sont 

 les plus sujettes au blé de vache. 



Puisque, d'après les expériences que j'ai faites, il résulte 

 qu'il ne lève qu'une petite partie des graines de blé de 

 vache qui se trouvent avec la semence de froment ou dans 

 les fumiers , et que cette plante se reproduit considérable- 

 ment par les graines qui tombent des capsules et qui se 

 conservent plusieurs années , les cultivateurs doivent donc 

 ne jamais faire jeter sur leurs fumiers les débris des granges 

 ni les criblures remplies de graines nuisibles , et surtout 

 de blé de vache. Par les fumiers ces graines sont reportées 

 aux champs ; elles y germent la première année , ou elles 

 s'y conservent pour produire l'année d'après et dans les 

 circonstances qui leur sont favorables. 



Je leur conseillerois , pendant quelques années , de 

 ne semer que des fromens , dont les grains, plus gros que 

 ceux du blé de vache, resteront sur les cribles ordinaires, 

 tandis que le blé de vaclie passera à travers ■'^s trous. 



Les cultivateurs doivent dessaisonner de temps en 

 temps les terres sujettes à pousser cette mauvaise herbe, 

 en y semant d'autres plantes que du froment , qui se 

 récoltent avant la maturité des premières graines de blé 

 de vache. Le sainfoin est de ce genre ; on le coupe à la 

 fin de Juin , temps où le blé de vache est peu avancé : la 

 luzerne et le trèfle produiroient le même effet si ces plantes 

 pouvoient se cultiver dans les terres à iblé de vache. Les 

 champs qui ont été ensemencés en sainfoin sont, pour 

 quelque temps , préservés du blé de vache. 



Les bonnes terres, comme je l'ai dit, ne poussent pas 

 de blé de vache ; celles qui sont rouges et martiales y sont 

 fort sujettes. Il n'y a presque de précaution à prendre que 

 pour ces dernières. (T.) 



BLÉ DE VACHE. (Bot.) Ce nom a été appliqué à trois 

 plantes différentes, savoir, le sarrasin, la saponaire, et le 

 mélampyre des champs. Dans l'art vétérinaire on donne ce 

 nom à cette dernière plante, que Lémery , je ne sais pour- 

 quoi, appelle blé de bœuf. ( Lem. ) 



BLEAK et Blîkke. {Ichtjol.) Le preioier nom est donné 



