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limbe est régulier et quinquéfide : nous ne parlerons que 

 de deux espèces. 



] .° Blu et des blés , Cyanus segetum , N. ; Cenlaurea cjanus, 

 Linn. , Bull. Hort. t. 221; vulgairement le Barbeau des 

 champs , l'Aubifoin , le Casse-lunette , la Blavelie- Cette 

 plante, connue de tout le monde, est annuelle , et se trouve 

 abondamment dans les champs parmi les blés : sa tige est 

 droite, haute d'un à deux pieds, rameuse, et couverte 

 d'un duvet blanchâtre: les feuilles sont longues, étroites, 

 cotonneuses, entières ou garnies de quelques dents. Les 

 fleurs sont ordinairement d'un beau bleu, mais dans les 

 jardins elles prennent toutes les teintes, excepté le jaune ; 

 il y en a de blanches, de roses, de purpurines, de pa- 

 nachées, etc. 



Ces variétés se reproduisent par les graines, et on les 

 cultive ordinairement dans les parterres, où elles produi- 

 sent un effet très- agréable : on les sème à demeure en 

 automne ou au printemps , car elles souffrent difficilement 

 la transplantation, et le plant que l'on repique donne des 

 Heurs plus petites. 



Les anciens attribuoient à cette plante de grandes pro- 

 priétés qu'on peut aujourd'hui révoquer en doute : l'infu- 

 sion de ses fleurs étoit recommandée contre l'hydropisie; 

 on vantoit son eau distillée contre la foiblesse de la vue 

 et les maladies des paupières, ce qui lui avoit fait donner 

 le nom d'eau de casse-lunette; ses feuilles, bouillies dans la 

 bière, passoient pour la rendre apéritive et bonne contre 

 la jaunisse et la rétention d'urine. Maintenant, on ne se 

 sert que du suc des fleurs dans les légères ophtalmies, 

 ])our apaiser l'inflammation des yeux. 



On en retire encore une belle couleur violette, qui rougit, 

 avec les acides et devient bleue avec l'alun ; on l'emploie 

 pour peindre en miniature. Dambourney a essayé d'en tirer 

 parti pour la teinture des laines , mais toutes ses tenta- 

 tives ont été sans succès. Ces mêmes fleurs , bro)'ées avec 

 du sucre, servent à colorer les crèmes , les dragées, etc. 



2." Bluet des montagnes, Cyanus monlanus , N. ; Cen- 

 laurea montana, Liun. , Jacq. Austr, t. Syi ; vulgairement 

 Barbeau vivace ou de montagne. C'est une plante vivacp 



