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Invertzuckerdrogen. 



liebtes Nahrungsmittel und Obst. Aus gegorenen Feigen wird neuerdings, z. B. in 

 Kleinasien, viel Alkohol destilliert. Auch Feigenwein wird im Orient bereitet. 



Geröstet bildet die Feige den Feigenkaffee, der ein KafFeesurrogat ist und 

 auch bisweilen dem KafTee zugesetzt wird, um den Geschmack zu verbessern (Karls- 

 bader Kaft'ee). Er ist ziemlich teuer und es finden sich daher Fälschungen im 

 Handel, besonders Cichorien mit eingebetteten Klee oder Cruciferensa.men , die aber 

 leicht mikroskopisch erkannt werden können. Auch Kornkaffee, geröstete Birnen und 

 Carobbcn kommen als Fälschungen des Feigenkafifees vor. Der in Spanien und Por- 

 tugal benutzte Feigenkäse ist ein gepreßtes Gemenge aus Feigen, Mandeln, Hasel- 

 nüssen, Pistazien und Gewürzen. 



Geschichte. Die Feige ist eine der ältesten Kulturpflanzen. In der westlichen Hälfte 

 des Mittelmeergebietes schon am Ende der Pliocen vorhanden, ist sie dann ausgestorben und 



in vorhistorischer Zeit vom Osten her wohl durch die 

 Phönikier wieder in das Gebiet eingeführt worden (.Lloyd), 

 zunächst aus Syrien nach Griechenland und Italien, von da 

 nach Spanien und Gallien. In einem babylonischen Hymnus 

 der Bibliothek von Nippur aus dem Jahre 2000 v. Chr. 

 wird die Feige erwähnt: «süßer als Trauben und Feigen" 

 (Cuneiform Texts of the Brit. Mus. XV. pl. i). In 

 dem Alfabet des Ben Sira (XI. Jahrh. die Liste selbst 

 älter) steht eine Liste von Pflanzen im Garten des Nebu- 

 KADNEZAR, die auch Feigen (t<:enlm) enthält. Sie haben 

 übrigens auch einen assyrischen Namen: tittu. Auf assy- 

 rischen Denkmälern findet sich der Feigenbaum oft neben 

 Dattel und Weinstock. (Ich halte wenigstens die in I, 

 ^'g-37' iriit Salix i^) bezeichnete Pflanze für eine Feige), 

 so daß die Angabe Herodots (V. Jahrh. v.Chr.), Baby- 

 lonien erzeuge keine Feigen, nicht richtig sein kann. 

 Herodot behauptete ja auch, Agj'pten liefere keinen 

 Wein, und doch kennen wir unzählige Darstellungen 

 des Weinbaus und der Weinbereitung auf ägypti- 

 schen Denkmälern von der ältesten Zeit an. Ebenso 

 häufig findet sie sich auf ägyptischen Denkmälern (WÖNIG). 

 Feigen finden sich schon unter der Totenspeise eines 

 Grabes aus der XII. Dynastie (2400 — 2600 v. Chr. 

 Schweinfurth). Kein Zweifel besteht, daß in Ägypten 

 in ältester Zeit (2400 — 2200 v. Chr.) die Feigenkultur in 

 Blüte stand (Fig. 12), ebenso in Syrien, hier vielleicht in 

 noch älterer. In der Bibel ist sie neben dem Weinstock 



Fig. 12 



Altägyptische Darstellung der Feigenemte. 



Aus einem Gemälde der Westwand des Grabes 



Nr. 2 in Beni-Hassan, XII. Dj-nastie, 2400 bis Symbol des Überflusses. Im jüdischen Altertum war 



2200 V. Chr. [Nach Wönig.J Feige und Wein in Mischkultur. Die alten Inder kannten 



die Feige ebenfalls (I, S. 507). Der Anbau der Feige 

 in Italien scheint in die Zeit der griechischen Kolonisation zurückzureichen (nach SOLMS ist er 

 älter und gehört die Feige dem ältesten römischen Sagenkreise an). Der erste Anbau in 

 Griechenland fällt in die späthomerische Zeit (HeHn), etwa IX. oder VIII. Jahrh. Nach 

 Griechenland wurde mit der Feige die Kaprifikation gebracht. Die Römer übernahmen diese 

 nicht, sondern pflanzten zunächst den Feigenbaum durch Stecklinge fort. DiosKURlDES, der 

 ebenso wie Plinius und Ibn Baithar eine Menge von Krankheiten nennt, die durch Feigen 

 geheilt werden ■ — auch Hippokrates bediente sich der Feige als Heilmittel — erwähnt auch 

 den wilden Feigenbaum und die Aschenlauge des Feigenbaumes. Auf dem Forum romanum 

 standen mehrere heilige Feigenbäume. Zur Zeit des Plinius wurden schon 29 Feigensorten 

 gezüchtet. 



In Ägypten war der Feigenbaum dem OsiRis, in Griechenland dem Dionysos heilig 



