sS Invertzuckerdrogen. 



Fellah sind: Sonne, Nil, Dattel und Prügel. Der gerüstete Kern wird in Algerien 

 und auch sonst als KafFeefälschungsmittel benutzt. In Europa werden Dattelkerne 

 zur Fälschung der Gewürze angewendet. Dattelkerne (Dactylorum ossa seu nuclei) 

 finden sich in der Braunschweiger Taxe von 1574 (I, S. 816), wurden also jedenfalls 

 damals als Arzneimittel benutzt. Die schlechteren Dattelsorten werden zur Alkohoi- 

 fabrikation benutzt. Datteln aus Maskat werden z. B. in Vorderindien in großen 

 Massen auf Schnaps verarbeitet. Die Fabriken in Urann gehören Parsi. 



Medizinische Anwendung findet die Dattel in Europa kaum noch, doch ist sie 

 Bestandteil der quatre fruits pectoraux. Dattelsirup wird in Afrika als Pectorale be- 

 nutzt. (Im übrigen vgl. Dragendorff, Heilpflanzen.) 



Im Innern von Algerien wird aus einer sehr zuckerreichen Dattelart (Gharz) 

 Dattelhonig (dibus) und Dattelsirup in der Weise bereitet, daß man die Früchte 

 auf Palmzweighorden übereinander häuft und der Sonne aussetzt. Es fließt dann 

 ein sirupdicker Saft aus, aus dem bisweilen Zucker reichlich auskristallisiert. Dattel- 

 honig {tnel phoenicinum) wird bereits im Edikt Diocletians (I, S. 570) erwähnt. 

 Um Zucker aus der Dattelpalme zu gewinnen, macht man tiefe Einschnitte am oberen 

 Stamm. In Jessore bei Calcutta wird noch jetzt viel Zucker aus dem Palmsaft bereitet. 

 Dattel wein (duschab), den bereits die Bibel, Herodot und Plinius erwähnen, 

 wird noch heute dargestellt (vgl. I , S. 1017); ebenso Dattelbranntwein (in Ägypten 

 und Indien). Datteln wurden und werden im Orient bisweilen als Geld benutzt 

 (I, S. 186). 



Geschichte. Schon in altsumerischer Zeit war die Dattel im Zweistroralande bekannt 

 (I, S. 476). Sie ist ein Bestandteil zahlreicher Keilschriftrezepte, ebenso wie der Palmwein (Dattel- 

 wein I, S. 485). Die Dattelpalme ündet sich auf den ältesten Darstellungen von Pflanzen, die 

 auf uns gekommen sind, z.B. auf assyrischen Denkmälern (I, Fig. 371 u. 372), dort oft mit dem 

 Weinstock zusammen. Berühmt war der königliche Dattelgarten von Babylon: Bagou; Strabo 

 (I, S. 532) berichtet, daß die Datlei für die Babylonier Brot, Kuchen, Wein, Essig, Honig und 

 Mehl gewesen, daß sie die Blätter zu Flechtwerk, die Kerne als Viehfutter und geglüht als 

 Kohle für Schmiede benutzt hätten. Auf ägyptischen Denkmälern findet sich die Dattelpalme 

 schon im III. Jahrtausend v. Chr. (I, Fig. 467). Sie scheint zur Zeit der X — XI. Dynastie 

 i256o — 2380 V. Chr.) dort in Kultur genommen worden zu sein (WÖNIG). Sie findet sich auch 

 unter sehr alten Grabbeigaben (Verzeichnis bei Buschan). Im Papyrus Ebers wird die Dattel, 

 auch die unreife, Dattelhonig, -Wein und -Kuchen als Heilmittel erwähnt. Dattelwein und 

 Dattelhonig waren schon zur Zeit des alten Reiches Heilmittel. Ein uraltes, noch heute gil- 

 tiges, ungeschriebenes Kriegsrecht verbietet das Umhauen der Dattelpalme. Die Dattel (lamär) 

 und ihr Honig (dibs) waren auch bei den Juden in Anwendung (I. Mose 43). Nach den griechi- 

 schen Inseln kam sie um das Jahr 1000 v. Chr. (Hehn). Um das Jahr 700 v. Chr. kam sie 

 nach Attica und Korinth (Schwendener). Auf dem italienischen Festlande ist sie 291 v. Chr. 

 nachzuweisen (BusCH.\N). Eingehend gedenkt ihrer TheophraST (I, S. 547), der auch die künst- 

 liche Befruchtung beschreibt und über die Ertragsfähigkeit orientiert ist. Er rühmt die köle- 

 syrischen. Berühmt waren auch die syrischen sowie die von Jericho, welche Stadt Palmyra 

 (hebr. Tadmori hieß, d. h. Dattelstadt. Plinius unterscheidet verschiedene Sorten (die könig- 

 lichen, die Syagren, Margariden, Sandaliden, Karyoten, Nikolaen, Adelphiden, Paleten, Dac- 

 tylen). Im Periplus wird tpolvi^ aus Persien und Gedrosien erwähnt (I, S. 535), als Ausfuhr- 

 hafen Barygaza. Im Pen tsao kang mu (I, S. 51g) finden sich persische D. Für die Chinesen 

 war der Dattelbaum eine (fremde Pflanze» (s. oben S. 35). In der Liste des Serapion (I, 

 S. 6061 finden sich dactili (Rorab). Die Hildegard erwähnt den Datilbaum (I, S. 671). Datteln 

 (Dactyli ping., dattuli) finden sich auch bei CoRDUS (I, S. 798). 



Lit. Baillon, Monographie des palmieis. Paris 1895. — Drude, Palmen in Engler- 

 Prantl. — Martius, Verbreit. d. Palm, in d. alt. Welt. Münch. gel. Anzeig. 1839. — Seehlvnn, 

 Die Palmen. Deutsch von Bolle 1863. — Wönig, Pfl. d. alt. Ägypt. — Buschan, Vorge- 



