Passulae. 



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Die Einfuhr von Rosinen in Hamburg betrug seewärts in dz 1906: 110688, 1907: 114342, 

 1908: 99537. Von der Einfuhr 1908 stammte das meiste (67055 dz) aus Kleinasien und Spanien 

 (24382 dz). Beträchtlich war auch noch die Zufuhr aus der europäischen Türkei (3031) und 

 Persien, geringer die aus den russischen Häfen am Schwarzen und Asowschen Meer, aus 

 Griechenland und den Jonischen Inseln, Syrien, Italien, Franl^reich, Chile, Australien. Deutsch- 

 land importierte 1909: 184665 dz Rosinen. 



2. Passulae minores, Uvae corinthiacae — Kleine Rosinen, Korinthen — Raisins de 

 Corinthe — Currants — von Vitis vinifera var. apyrena L. 



Die etwa erbsengrol^en, kernlosen Korinthen kommen aus Griechenland, besonders von 

 den Jonischen Inseln (z.B. Zante), dann auch von Morea. Patras im Peloponnes ist der größte 

 Korinthenhafen. Sie bilden einen Hauptexportartikel Griechenlands und kommen meist in 

 Kisten in den Handel (Fig. 15). 



Die Korinthen enthalten im Fruchtfleisch reichlich Weinsteinkristalle. Der rote Farb- 

 stoff ist auf die peripherischen Zellschichten beschränkt. 



Fig. 15- 

 Beginn der Verschiffung der Korinthenkisten (10. — 15 August). [Aus Les grandes cultures.] 



Sie enthalten im Mittel c. 62°/,, Invertzucker und zwar 31 — 3670 Lävulose und 

 25 — 30°/o Dextrose; im Mittel 1,52% freie Säure (auf "Weinsäure bezogen) und 0,4 "/o Apfel- 

 säure, sowie im Mittel 2,61 "/o Weinstein, etwas Borsäure (Norton) und 1,84 »/„ Asche. 



Griechenland, das Hauptproduktionsland von Korinthen, wohin die Rosinentraube 

 ungefähr um das Jahr 1600 kam, produzierte 1907: 288300000, 1908: 328 500000 venezian. Liter 

 Korinthen {aTa(flq) und exportierte 1907: 247238809, 1908: 201333485 venez. Liter. Viel ge- 

 ringer war der Export von Rosinen (Sultaninen, s. oben). Er betrug 1907: 733433, 1908: 

 15207440 venez. Liter (Emmanuel). Ein venez. Liter ist = 480 g. 



Die Einfuhr von Korinthen in Hamburg betrug seewärts in dz 1906 : 80728, 1907: 89682, 

 1908: 65839. Von der Einfuhr 1908 stammte das meiste (64291 dz) von Griechenland und 

 den Jonischen Inseln. Geringere Mengen kamen von Kleinasien, Italien, Algier. Deutschland 

 importierte 1909: 158604 dz Korinthen. 



Pathologie. Prof. Ed. Fischer berichtet über die Schädlinge: Bei der großen Be- 

 deutung, welche der Weinrebe als Kulturpflanze zukommt, ist naturgemäß auch ihren Schäd- 

 lingen eine ganz spezielle Aufmerksamkeit geschenkt worden. Die Zahl der auf Viti's vinifera 

 nachgewiesenen Parasiten ist daher auch eine besonders große. Wir greifen im folgenden, be- 



