Fructus Mori. 



75 



Europa kam er ungefähr zur Zeit der attischen Tragiker (Hehn). In Italien wurde 

 er bis zur Einführung des weißen Maulbeerbaumes (c. 1434) zur Seidenraupenzucht 

 benutzt. Jetzt dort verwildert. Er wird jetzt auch nördlich der Alpen kultiviert. Die 

 Früchte reifen noch in Gotland, Schweden und England. Die Alten warfen ihn viel- 

 fach mit der Sykomore zusammen. Die - Maulbeere ist eine Scheinfrucht. Sie ist 

 entstanden aus dem scheinährenförmigen weiblichen Blütenstande durch Auswachsen 

 und Fleischigwerden der vierblätterigen Blutenhüllen (Perigone), die als saftige Frucht- 

 hülle die Früchte (Nüßchen) umhüllen und Scheinfrüchtchen bilden. Diese Schein- 

 früchtchen treten zu einer eirunden, etwa 2 cm langen, fast schwarzen, mit purpurfarbigen, 

 säuerlich-süßen Safte erfüllten Scheinfrucht zusammen, die also ein Fruchtstand ist. 

 Die Maulbeere ist etwa 2^(., cm lang. Die einzelnen Früchtchen, bei denen 



Fig. 24. 



Monis alba. A S BlUtenstaml. B. Fruchlstand. pCach Baillon.] 



man noch deutlich an der Spitze den vierstrahligen Spalt und die vier Perigonblätter 

 bemerkt, messen 2 — 3 mm. 



Die der Himbeere äußerlich ähnlichen Früchte schmecken nur, wenn sie ganz 

 reif sind, halten sich dann aber nur kurze Zeit. 



Pathologie. Über die Schädlinge berichtet Israel: Falter: Die in Deutschland noch 

 in der Umgebung vieler Städte (in Gärten, Parks auch als Alleebäume) anzutreffenden Maul- 

 beerbäume stammen aus einer Zeit, als man die Zucht der Seidenraupe auch nach Deutschland 

 zu verpflanzen trachtete. Die Blätter dieser Bäume sind die Hauptnahrung für die Seidenraupe, 

 die Larve des Spinners Bombyx Tnori. In der Gefangenschaft läßt sie sich auch mit den Blättern 

 von Scorzonera hispanica erziehen. Sonst leben gelegentlich auf J/o/-?«-arten die Raupen von 

 Acronycta accris 'L. Smerinthiis tiliae 'L.: Die Zucht der letzteren ergab oft die braune Varietät. 

 Cossits lig7tiperda F. {Cossus cossiis L.): Diese große Holzraupe fand ich bei Hanau am Main 

 in dem Holze von Wurzeln und Stämmen gefällter Maulbeerbäume. (Sonst lebt diese sehr schäd- 

 liche Raupe meist in den Stämmen von Weiden, Pappeln, Eichen, Birnen, Äpfeln, Kirschen und 

 anderen Laubhölzern.) 



Chemie. Frische Maulbeeren enthalten 84,71 "'„ Wasser, 9,19 "/g Invert- 

 zucker, i,86<'|q freie Säure (auf Apfelsäure berechnet), c. z\ Pektinstoffe, o,^']''\q 

 Asche (van Hees 1857). In der Trockensubstanz finden sich 6o,io''/o Zucker. 



