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Mannitdrogen. 



den Fig. 3S und 30 dargestellt. Die tavolleti sind Tafeln von 25, 50 und loog. 

 Der Aschengehalt des IManna schwankt zwischen 0,07 und 5°/« (Dieterich). Nur bei 

 den schlechten Sorten steigt er über 3 (Hauke). Den Feuchtigkeitsgehalt gibt Ph. 

 helv. IV auf höchstens 10% an. 



Lit. Tanket, Compt. rend. 134, 1586, Bull. soc. chim. (3) 27,947. — Rebling, Jahresber. 

 d. Ph. 1855, 44. — Butler in Flückiger, Pharmakognosie (III), 27. — Buignet, Journ. pharm. 

 7, 401 und 8,5. — Flückiger, Arch. Pharm. 200 (1872) 159. — (Asche) Hauke, Zeitschr. d. 

 Öster. Apoth. Ver. 1902 und Dieterich, Helfenb. Ann. 1905 u. 1906. — Proust, Ann. chim. 

 phys. 57, 143. — Bouillon LA Grange, Journ. ph. 3 (1817), 10. (Erste Erwähnung kristallisierten 

 Mannits «Manne pure»). — Ältere Analysen von Fourcroy und Vauquelin, Bucholz, 

 LEUCHTWEISS. — Mikroskop. Charakteristik auch bei Kraemer, Proc. Am. Ph. Ass. 98, 334. 



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Trocknen der Mannit-Coni bei F. Giglio e Co. in Cefalü (Sizilien). 



Bei der Mannaesche entsteht der d-Mannit in größerer Menge erst infolge der 

 Verwundungen, ist also ein pathologisches Produkt. Doch scheint er in Organen, 

 besonders der Rinde, der Oleaceen (Oka, Phyllirea, Fraxinus, Svringa) normal vorzu- 

 kommen — das Fraxinin ist unreiner Mannit. 



Mannit scheint weit verbreitet zu sein (Czapek). Er findet sich auch bei EvonymuszxizTi, 

 Platamis on'eniah's, im Kambialsafte der Fichte (Kachler), der Co/'/. fff«f//nc (Meyer u. Reiche), 

 der Rinde von Genipa hrasiliensü (Kwasnik) und Basanacantha spinosa (Grützner), in den 

 Früchten von Coffca arabica (2,2°/„, Boussingault), von Pnimu Laurocerastis (Vincent und 

 DelaCHANAl), Hippophae rhamnoides (Erdmann), in ^<roK;Vz(TOknollen (Flückiger), im Süßholz 

 (TscHiRCH), in Rhiz. graminis (Völcker), Sellerie und Daums Carola sowie in Laminaria- und 

 /:«-zMarten (Stenhousk). d-Mannit ist bei zahlreichen höheren Pilzen ein wichtiger Reserve- 

 stoff, der bisweilen bis zu 20''/„ der Trockensubstanz ausmacht. Das Bakterium der Mannit- 

 krankheit des Weines bildet aus Fruktose Mannit. Über das Vorkommen von Mannit in ver- 

 schiedenen Vegetationsperioden verdanken wir de Luca Untersuchungen. Daß bei den Oliven 

 Mannit in Fett übergeht, zeigte Gerber durch genaues Studium des Respirationsquotienten. 



Lit. Czapek, Biochemie. — W. Mf.yer u. von Reiche, Lieb. Ann. 47 (1843), 234. — 

 VÖLCKER, Über das Vorkommen von Mannit in den Wurzeln von Triticum repens. Ann. d. 

 Chem. 59 (1846), S. 380. — .Stenhouse, Lieb. Ann. 51 (1844) und 91 (1854), 255. — Paschkis, 

 Pharm. Centrh. 1884, 193. — Kachler, Monatsh. d. Chem. 7 (1886), 410. — Jandrjer, Bot. 

 Jahresb. 1893 II, 461. — Kwasnik. Chem. Zeit. 1892, 109. — Grützner, Arch. Pharm. 1895. 



