Fnictus Ceratoniae. 



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Die Früchte hängen in großen Büscheln an den Zweigen. Ein alter Baum 

 {Fig. 45) vermag Tausende von Kilogramm Caroben zu liefern. 



Der Baum ist in Syrien und Palästina heimisch, nicht in Ägvpten und Griechen- 

 land, auch nicht in Arabien (Schweinfurth) , kam aber frühzeitig nach lonien, 

 Knidos, dem südwestlichen Kleinasien und Rhodus (Theophrast, Plinius). Seine 

 nördliche Grenze fällt jetzt etwa mit der der Citronen und Orangen zusammen (Hehn). 

 Er ist empfindlicher als die Olive. Das südlichste Vorkommen ist Yemen. Jetzt ist 

 er vielfach verwildert (in der Kyrenaica, Algier, Sicilien usw.). 



Lit. BoNZOM, Delamotte et RivifiRE, Du Caroubier et de la caroube. Paris 1878. — 

 Taubert in Engler-Pr..\ntl , Pilanzenfam. III (Abbild.). — G. Bianca, II carrubo, Monogr. 

 storico-botan-agrar. L'Agricoltura italian. VII 1881. • — Hamilton, Botanique de la bible 1871. 

 — Abbild, eines Caroubier aucli in La Nature 1902, 316. 



Pathologie. Auf den Blättern von Ceratonia Siliqua kommen mehrere Pilzarten aus 

 den Gruppen der Pyrenomyceten und Imperfelcten vor, es ist auch nicht ausgeschlossen, 

 daß dieselben auch auf die jungen Früchte übergehen, doch sind Angaben hierüber nicht be- 

 kannt geworden (Ed. Fischer). 



Kultur. Der Johannisbrotbaum, der in das Mittelmeerdrogenreich gehört, ist 

 ein ziemlich hoher, weit ausgebreiteter, reichlich schattenspendender, immergrüner Baum 

 (Fig. 45), der die Meeresnähe liebt. Er wird sehr oft Jahrhunderte alt, wächst lang- 

 sam und trägt meist erst mit 20 Jahren Früchte. Behufs reichlicher Fruchtbildung muß 

 er (wie Ölbaum und Weinstock) beschnitten und am besten auch künstlich befruchtet 

 werden. Meist besorgt jetzt der Wind die Befruchtung und es ist bekannt, daß aus 

 gewissen Gegenden (offenbar solchen, wo männliche Bäume reichlich wachsen) wehende 

 Winde den Fruchtertrag steigern. Erst neuerdings erhält man die männlichen Bäume, 

 die von den Bauern Siciliens früher vernichtet oder nur zum Pfropfen benutzt wurden. 

 Sein Anbau reicht nicht sehr weit zurück. Erst Palladius (I, S. 574) beschreibt 

 Anbau und Fortpflanzung in Italien (späteres Einschiebsel? Hehn). Die Araber 

 gaben der Kultur ihre heutige Verbreitung über Spanien, Süditalien, Apulien, Sicilien, 

 Sardinien, Griechenland und die Inseln. Er wird jetzt auch in Indien (Panjab, Madras) 

 kultiviert (O'Conor 1876). Er wurde dort 1840 durch Royle eingeführt. 



Die Kultur hat zahlreiche Varietäten ausgebildet, die sich durch ihre Süßigkeit, 

 die Größe der Früchte, das Aroma, die Haltbarkeit unterscheiden. Durch Pfropfen 

 wurde in Cypern, Chios und Candia eine große, fleischige, sehr süße Sorte erzielt 

 (Flückiger), 



Produktion und Handelssorten. Hauptsächlicher Lieferant der Caroben ist 

 seit mindestens 6 Jahrhunderten Cypern, das jährlich viele Millionen kg verschifft, 

 teils vom Cap Karrubieh, unweit Larnaka an der Südküste, teils von Limasol im 

 Westen und Cerigna im Norden, dann auch aus Mazota und Lefkara. 



Als beste gelten die ebenfalls in beträchtlicher Menge versandten italienischen, 

 speziell die von Sicilien (Avola), von Bari (Puglia), Mola und die sog. Honig-Caroben. 

 Auch die Levante, Kleinasien, Candia und Spanien liefern viel. Als die zucker- 

 reichsten gelten die aus dem Küstengebirge von Algarve. 



In Bari heißen die schlechten Sorten Caballo. 



Die Gesamtproduktion wurde 1895 auf jährlich c. 10 Mill. kg geschätzt. 1910 

 war sie höher. Haupthandelsplatz für Caroben ist wohl Triest. 



Handel. Deutschland importierte 1909: 37 393 dz yö/Mn;KiÄ;-o<, vorwiegend aus Cypern, 

 Malta, Gibraltar, etwas auch aus Italien. Hamburg importierte 1908 24689 dz Johannisbrot; 



