Amylum solaui. 



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tofifelfaser, petit sous) und die Abwässer werden entweder zu Futtermitteln (Pülpekleie) 

 verarbeitet oder zu Düngezwecken benutzt. (Vgl. auch die Darstellung in Tschirch- 

 Oesterle, Anatom. Atlas.) 



Fig. 54- 



Stärkefabrik, Grundriß (unten) und Durchschnitt (oben) (für Kartoffel- und Cassavestärkefabrikation). 



I. Kocher (Boiler), 2. Maschine, 3. Wäscher, 4. Reiber, 5. Reiber Tank, 6. Pumpe vom Reiber Tank zum Sieb, 



7. Zylindersieb, S. Schüttelsieb, 9. Stärkeablagenmgs-Tank, 10. Rühr-Tanks, ri. Milch-Tanks, 12. Milchpurape, 13. Zen- 



trifugal-Tank, 14. Zentrifuge. 15. Stärke-Elevator, 16, Trockenzimmer, 17. Pulp-Tank, 18. äußere Ablagerungs-Tanks, 



19. Wasser aus dem Wascher, 20. Ausfluß zur Bewässerung (w. Frisch- Wasser-Pumpe). [Nach Wiley.] 



Bei der VöLCKERschen Methode werden die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln 

 in Haufen gären gelassen und der Brei ausgewaschen. Bisweilen werden beim Reini- 

 gungsprozeß außer Schwefelsäure auch Ammoniak, Soda, Pottasche, Natronlauge heran- 

 gezogen und zum Bleichen Chlor benutzt. 



Tschirch , Handbuch der Pharmakognosie. Bd. II. II 



