"Westindisches Arrowroot. 



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Kultur. Die Kulturen auf den Bermuden (bes. Long Island) liefern das 

 feinste Arrowroot, da die Bereitung dort am sorgfältigsten betrieben wird. Noch 

 Anfang der siebziger Jahre 

 des XIX. Jahrh. standen 

 sie in erster Reihe, dann 

 ging die Produktion zu- 

 rück und in den achtziger 

 Jahren betrug der Export 

 kaum 1 000 kg. Dann hat 

 sich aber die Produktion 

 wieder gehoben und noch 

 heute erzielt das Arrow- 

 root der Bermuden die 

 höchsten Preise. Das 

 zweitbeste ist das von 

 Jamaica, aber auch dort 

 sind die Kulturen stark 

 zurückgegangen. Gering 

 ist der Anbau in Grenada 

 und auf der Insel Mont- 

 serrat. Auf Barbados, Tor- 

 tola und Antigua ist er 

 aufgegeben. Dagegen sind 

 die Kulturen auf der klei- 

 nen englischen Insel St. 

 Vincent, besonders m 

 den Distrikten Coomera 

 und Pimpana, ständig in 

 die Höhe gegangen, so 

 daß diese Insel jetzt wich- 

 tigste Quelle für Maranta- 

 stärke geworden ist. Nur 

 diese ist jetzt im Groß- 

 handel. Die Produktion 

 erreicht i Mill. kg. Auch 

 in Natal, der zweitwich- 

 tigsten Bezugsquelle, ist 

 die Produktion im Steigen 

 (c. 3000 Kisten im Jahr), 

 ebenso in Südbrasilien 

 (Rio de Janeiro, Espirito 

 Santo, Sa. Catharina und 

 Para) — hier wird aber 

 fast nur für den eigenen 

 Bedarf fabriziert. Dies gilt 

 auch für die Canarischen 



Fig. 58. .IAj, 



untd 11 r 



rtitdinacea. [Koloniaal Museum Ha.irlcm. 



Inseln, Liberia, Lagos, Sierra Leone, Madagascar und das Capland. 



