Agar-Agar. 305 



lichenoides) äußerlich ähnliche Meeresalge, die im Indischen Ozean, an den Küsten von 

 Ceylon, den Sundainseln und Burma vorkommt, bildet runde, nach dem Trocknen 

 und Bleichen weiße oder grauweiße (lebend: blaß-purpurrote), wiederholt gabelig ver- 

 ästelte (daher Plocaria, von jcXoxoq, Geflecht) Fäden, deren Dicke zwischen der eines 

 Zwimfadens und der dünnerer Bindfäden schwankt. Der Thallus wird bis über 20 cm 

 lang. In der Droge ist er meist stark zertrümmert. Jod färbt den Schnitt braunrot, 

 beim Erhitzen rotviolett (daher: amylaceus). Die Randschicht besteht aus kleinen derben 

 Zellen, die Markschicht aus großen weiten. In der kleinzelligen subepidermalen Zellschicht 

 und vereinzelt auch in den großen Markschichtzellen finden sich kleine Stärkekörner 

 und Körnchen, die mit Jod violett werden ( Amylodextrinstärke ?). Die Wände, be- 

 sonders der Markzellen, färben sich mit Jod rot, beim Erhitzen geht die Farbe in 

 violett über, ähnlich wie beim Amylodextrin. Auch der durch Auskochen der Droge 

 erhaltene Schleim wird durch Jod violett. Die Fäden knirschen beim Drücken mit 

 der Hand, quellen in Wasser nur wenig, entwickeln dabei aber den typischen Tang- 

 geruch. Mit dem 50 fachen Wasser gekocht liefern sie eine Gallerte. 



Der Fucus ainylaceiis wurde 1834 von O'Shaxjghnessy empfohlen und 1837 

 von Previte unter dem Namen Ceylonmoos in England eingeführt. Im deutschen 

 Handel ist er seit 1841 (Martius, Jahresber. d. Pharm. 1842, 241). Er wird in 

 Indien als Nahrungsmittel benutzt, kann aber auch wie Carrageen (s. d.) benutzt 

 werden (Crawford). Im indischen Archipel und in China ist er längst in Gebrauch. 

 Er ist wohl eine der von Rumphius im Herbar. Amboinens. unter dem Namen Alga 

 coraüoides beschriebenen Pflanzen. In der Pharmakopoea indica (1868) steht eine 

 Decoction of Ceylon Moss [und (non officinal) Gillur ka putta von Laminaria 

 saccharina\ . 



Beigemengt ist der Droge bisweilen: Graciiaria confervoides Grev. 



Als Paralleldroge gilt Gelidium cartilagirieum Gaill. und Gigartina selacea Lamx. 

 (Weitere Angaben in der Pharmakographia.) 



2. Agar-Agar voa Makassar. 



Syn. Agar-Agar von Java, Alga spinosa, ostindisches Carrageen. 



Stammpflanze. Eucheutna spinosum (L.) J. Agardh (Fucus sp. L., Sphaero- 

 coccus sp. Ag.). 



Systemat. Stellung. Florideae — Gigartinales — Rhodophyllidaceae — 

 Solicrieae. 



Die im chinesischen Meere vorkommende Alge hat einen trockenen, etwa 2 mm 

 dicken, stielrunden, rötlich-gelblichen, knorpeligen Thallus, der ziemlich reichlich mit 

 domigen Auswüchsen, den Cystocarpien, besetzt ist. In Wasser quillt sie auf die 

 doppelte Dicke und wird hyalin. Sie zeigt oft weiße Salzinkrustrationen, dient auch 

 zur Agar-Agar-Bereitung (s. unten) und in Japan zur Herstellung von Gelees (Abbild, 

 nach KüTZiNG bei Krasser in Wiesner, Rohstoffe I, 645). 



3. Japanisches Moos. 



Stammpflanze. Gloiopeltis coliformis Harv., G. cervicomis Schmitz. 

 Systemat. Stellung. Florideae — Cryphonemiales — Gloiosiphoniaceae. 

 Diese in dem chinesisch -japanischen Meere vorkommenden Algen dienen den 

 Japanern als billiges Nahrungsmittel und liefern einen zähen Schleim. 



Tschirch, Handbuch der Pharmakognosie. Bd. II. 20 



