Flos Malvae arboreae. ^6s 



sind seltener und meist isoliert. Kallcoxalatdrusen finden sich im Mesophyll häufig, besonders 

 in den Schichten unter der Epidermis der Blattoberseite. Die Blätter der Kor olle zeigen 

 beiderseits eine Epidermis, die an den unteren Teilen des Blattes aus gestreckten, geradwan- 

 digen, an den oberen aus Zellen mit wellig verbogenen Seitenwandungen besteht. Die Zellen, 

 beiderseits gleichgestaltet und nicht sehr hoch, enthalten ein Plasmanetz, deutlichen Zellkern 

 und eine intensiv blaue FarbstofiFlösung. Das Mesophyll ist nur im basalen Teile des Blattes 

 viele (lo) Zellschichten dick, in dem überwiegenden Teile desselben besteht es nur aus wenigen 

 Reihen und ist fast vollständig verschleimt. Die Verschleimung ist eine so starke, daß oft der 

 gesamte Zwischenraum zwischen den Gefäßbündeln (Nerven) eine einzige große Schleimhöhle 

 bildet. Diese Schleimhöhlen kommen dadurch zu stände, daß eine Gruppe benachbarter Zellen 

 ihre Membranen verdicl;t, also jede Zelle auf der primären Membran sekundäre, aus Schleim 

 bestehende Membranverdickungsschichten ablagert. Dies geschieht in so ausgiebigem Maße, daß 

 das Lumen auf einen kleinen Raum reduziert wird. Läßt man zu einer solchen Gruppe Wasser 

 hinzutreten, so tritt zunächst an jeder einzelnen Zelle die Schichtung deutlich hervor. Die Zellen 

 dehnen sich dann stark aus, sprengen die primären Zellulosemembranen, die Schleimschichten 

 der einzelnen Zellen fließen zusammen und es entsteht so eine große, oft 400 — 550 milv weite, 

 oft von Bündel zu Bündel reichende mächtige Schleimhöhle. Auch in der lebenden Pflanze 

 findet ein solches Aufquellen der Zellen und ein Zusammenfließen der Schleimzellen statt und 

 tritt hier (wie bei den Tiliaceen) bisweilen noch eine nachträgliche Auflösung der primären 

 Membranen ein. Die fertigen Höhlen lassen bisweilen (freilich selten) noch eine ganze Anzahl 

 nebeneinanderliegender geschichteter Schleimklumpen erkennen, meistens ist jedoch das Ganze 

 zu einer homogenen Schleimmasse zusammengeflossen. An der Basis sind besonders am Rande 

 die Blumenblätter mit einem Haarbesatz bekleidet. Die Haare desselben sind sehr lang. 



Chemie. Die Blüten enthalten viel Schleim, einen eisengrünenden Gerbstoff und 

 Farbstoff./Der wässrige Auszug der Stockrosenblüten ist stark schleimig. 



Die Blumenblätter geben mit verdünntem Alkohol (i = 10) einen violettroten Auszug, der 

 noch in I cm dicker Schicht undurchsichtig ist (FlüCKIGEr). Mit Ätzkalk liefert dieser Auszug einen 

 grünen Bodensatz und ein (fast) farbloses Filtrat. Alaun färbt violett, schüttelt man darauf mit Cal- 

 ciumkarbonat, so wird die Farbe der Lösung bleibend blau. Brechweiustein färbt violett. Rotwein- 

 farbstoff verhält sich ganz anders. Bei Geraischen beider werden aber die Reaktionen undeutlich. Die 

 Lösung des Farbstoffes von Alth. ros. rubr. wird mit Ammoniak, Natronhydrat und Soda grün, 

 durch Salzsäure und Salpetersäure rot, durch Essigsäure rotviolett, durch Eisenchlorid braun- 

 rot, durch Zinnchlorür violett, durch Alaun und Soda entsteht ein grüner Niederschlag, das 

 Filtrat ist farblos; ebenso durch Bleiazetat und Bleiessig. Der Farbstoff der Flos alcaeae ver- 

 hält sich ähnlich, doch ist bei den Bleifällungen das Filtrat grün (van der Driessem). Kon- 

 zentrierte Kupfersulfatlösung färbt die Farbstofflösung violett (Rotwein wird dadurch ent- 

 färbt, Böttger). Der Malvenfarbstoflf gibt in Lösung in sehr verdünntem Alkohol ein breites 

 Band zwischen F und D Fraunhofer, das nach Zusatz von Ammoniak nach dem roten 

 Spektrumsende rückt und dann zwischen D und C liegt, nach Zusatz von Alaun liegt das 

 Band auf D und ist gegen Rot scharf begrenzt, gegen Grün verwaschen (Phipson, H. W. 

 Vogel). Das Malvenband kommt nach Zutröpfeln von Alaun bei noch schwach saurer Reak- 

 tion, das Ammon-Rotweinband erst bei völliger Neutralisation zum Vorschein. Aus sauer rea- 

 gierendem Wein nimmt Amylalkohol zuerst den Malvenfarbstoff auf, dann erst den Rotwein- 

 farbstoff. Malvenwein färbt sich mit Kupfersulfat schön violett, Bleiessig fällt grün. Gärung 

 verändert den Farbstoff nicht wesentlich. Ein Zusatz von Malvenfarbstoff beeinträchtigt die 

 Haltbarkeit des Weines. Der Malvenfarbstoff ist unbeständig. Er bildet mit dem des Flieders 

 eine Gruppe, die bestimmt von der der Kirsche und der Heidelbeere verschieden ist 

 (H. W. Vogel). Der Farbstoff läßt sich in einen wasserlöslichen und einen in Wasser unlös- 

 lichen, alkohollösHchen trennen, die sich durch Farbe und Reaktion unterscheiden. Der letztere, 

 der bei der Kalischmelze Hydrochinon und Brenzkatechin liefert, hat die Formel CjjHjjO^ 

 (mit 20H-Gruppen), der erstere ist ein Glykosid (Graee). Man hat den Malvenfarbstoff auch 

 zur Herstellung von Reagenspapier empfohlen (Vorschrift in Fischer-H.\rtwich, Pharm. Praxis 

 II, 346). Das Papier wird durch Säuren rot, durch Alkalien grün. Die Empfindlichkeit gegen 

 HCl ist 1:13000, die zu NH^ 1:20000. Der Farbstoff ist nicht nur ein spezielles Codein- 

 reagens (Benezech), sondern reagiert auch mit einigen anderen Alkaloiden (z. B. Atropin, 



