-.c , Schleinizellen. 



Anilingemisch färbt nach schnellem Abspülen mit Alkohol rot. Rosolsäure in Sodalösung 

 orangerot (Hartwich). In der Handelsware enthalten die Schleimzellen der aus- 

 gewadiscnen Knollen nur selten noch Raphidenbündel von Calciumoxalat [Raspail 

 (Nouv. trait. syst. org. 1838) hielt die Kristalle für Calciumphosjjhat] — am meisten 

 noch die der Randschicht. Der Schleim entsteht im Inhalt. Die Schleimbildung be- 

 ginnt um (Hartwich) oder in der Nähe (Kohl) eines kleinen Raphidenbündels. 

 Dann erscheint er die Zwischenräume eines Plasmanetzes erfüllend und schließlich 

 erfüllt er das ganze Innere der Zelle. Nur selten sieht man an der fertigen Schleim- 

 zelle einen zentralen Hohlraum, oft ein feines regelmäßiges Plasmanetz an der Peri- 

 pherie der primären Wand anliegend, in dem sich dann auch wohl die bizarren Reste 

 des Zellkerns (Fig. 133, Ke) bemerklich machen (A. Meyer, Hartwich, Birger). 

 Kohl beschreibt die Sache so, daß im Zentrum in einer Plasmascheide das Kristall- 

 bündel liegt und dieses Zentralplasma mit dem Randplasma durch den Schleim 

 durchziehende Fäden verbunden ist. Beide sollen Netzstruktur zeigen (ähnlich 

 A. Meyer). Die Krislallnadeln werden meist, aber nicht immer aufgelöst (Fig. 133, Kr^). 

 In den jungen Schleimzellen liegen Stärkekörner, die aber mit fortschreitender Aus- 

 bildung des Schleimes zunächst in ihrer Substanz verändert (sie färben sich mit Jod erst 

 blau, dann violett, dann rot, endlich gar nicht mehr), dann aufgelöst werden. Sie liefern 

 das Material für die Schleimbildung. Schleim und Stärke sind Reservestoffe. Sie 

 werden aufgelöst, wenn die Knospe im Frühjahr austreibt (s. oben) — zueist die 

 Stärke, dann der Schleim. Noch lange findet man in dem schon fast entleerten 

 Knollen große korrodierte Schleimklumpen: die in Auflösung begriffenen Inhalte der 

 Schleimzellen (Fig. 133, a). Wenn bei dem Knollen das Knöspchen an der Spitze er- 

 halten ist, pflegen sich auch Reste des Stieles resp. der Tute vorzufinden, mit der 

 der Knollen an der Pflanze befestigt war und in der das Knöspchen steckte (Fig. 132, K). 

 Es kommt sogar vor, daß auch die Scheide, in der das junge Knöllchen ursprüng- 

 lich sich entwickelte (s. oben S. 376), lange erhalten bleibt und auch den fertigen 

 Knollen noch teilweise umgibt. Sowohl im Gewebe des Knöspchens als in dem der 

 Tute finden sich sehr zahlreiche, oft dicht beieinander liegende Zellen mit Raphiden- 

 bündeln. Über den primären Bau der Wurzel vgl. Holfert, Arch. Pharm. 1889. 

 Die Wurzeln enthalten eine endotrophe Mycorhiza. 



Im Pulver der Salepknollen prävalieren die oft maschige Struktur zeigenden 

 Kleisterballen und deren Fragmente, die sich mit Jod violett färben, sowie die In- 

 halte der großen Schleimzellen oder deren Fragmente, die Jod gar nicht oder gelb bis 

 braunrot färbt und die oft noch das periphere Plasmanetz, seltener die zentrale Höhle 

 mit dem kleinen Raphidenbündel zeigen und Parenchymfetzen. Gefäßfragmente treten 

 auch im Chloralpräparat wenig hervor. Das Gleiche gilt von den Raphidenbündeln, 

 die den peripheren Schichten der Knollen und der Knospe entstammen. Nur halb 

 verkleisterte Stärke, wie sie Koch abbildet, habe ich niemals gesehen, auch intakte 

 Sfärkekörner sind höchst selten. Jede Verfälschung des Pulvers mit anderen Stärke- 

 mehlen (s. unten) ist daher leicht zu erkennen. «Legt man das Pulver in Weingeist, 

 so erscheinen die Schleimzellen als helle Schollen, läßt man dann Wasser zufließen, 

 so verwandeln sie sich in helle, runde Blasen» (Pharm, helv. IV). 



Lit. Arthur Meyer, Drogenkunde (dort das Detail). — Berg, Anat. Atlas t. 23. — 

 VOGL, Kommentar (1908). — Karsten-Oltmanns, Pharmakognosie, Fig. 128 — 133. — Moeller, 

 Pharmakogn., Tig. 291 — 293. — IIartwich, Artikel Salep in Realenzyklop. d. Pharm. XI. — 

 DK Bary, Anatomie 146, 151 u. 377. — Johann E. Weiss, Anat. u. Phys. fleischig verdickt. 



