Tuber Salep. 



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trockenen (bei Plinius den kleineren weicheren) als Antiaphrodisiacum benutzen. Die in dem von 

 der Form hergenommenen Namen opZ'S ^""^ Ausdruck kommende Beziehung zu den Geschlechts- 

 organen und die entsprechende Verwendung zeigt, daß hier den Alten wie in so manchen Fällen 

 eine Signatura (vgl. I, S. 886) vorschwebte. Auch der eigenartige Geruch frischer Knollen mag 

 hier wegleitend gewesen sein. Dio.skurides unterscheidet f"p/'? («• xvvoq), 6. tTSQOg (Serapias), 

 oaTVQiov und <T. iQv&QOViov. Von diesen wird das letztere nicht auf eine Orchidee bezogen, 

 die übrigen sind Orchis- bzw. Ophrysz.xten. Ähnlich Plinius, der Orchis (Serapias), zwei Arten 

 Satyrion (Männchen und Weibchen) und ein Satyrion erythraicon unterscheidet, und auch Krank- 

 heiten nennt, gegen die sie angewendet wurden. Blüten und Knollen der O. serapis {musciferd) 

 spielten bei den üppigen Serapisfesten in Canopis eine Rolle. 

 Im germanischen Altertum waren OrcAziarten der Göttin der 

 Liebe Freya geweiht («Friggagras»), andere der Riesin Brana 

 («Brönnagras») und in zahlreichen, zum Teil sehr alten Namen 

 (z. B. hionaröt = Heiratswurzel, gradröt = Gierwurzel), tritt 

 auch hier die Beziehung zum Geschlechtsleben, die man be- 

 sonders der Wurzel der Pflanze zuschrieb, hervor. Sie wurden 

 denn auch damals viel zu Liebeszauber und als Aphrodisiacum 

 benutzt (I, S. 1009), wie auch später noch im XV. und XVI. 

 Jahrh. (vgl. d. Kräuterbücher). Eine alte Sage läl3t sie aus 

 dem verspritzten Samen von Vögeln hervorgehen (daher wohl 

 Kuckuckspeichel, s. oben). Die Unterscheidung zwischen männ- 

 licher und weiblicher Orchis finden wir auch noch in späterer 

 Zeit. In Susrutas fehlt Salep. Die Araber des Mittelalters 

 (z. B. Avicenna) verwendeten die OrcÄ^iknollen wohl vor- 

 wiegend ungebrüht und brachten die Droge aus Persien nach 

 dem Abendlande, wo sie bis dahin wenig beachtet worden 

 war und nur die ungebrühten Knollen heimischer Orchideen 

 ein wenig benutzt wordeu waren. Satyrion steht im Nördlinger 

 Register (1480); Rad. satyrii sive testiculus vulpis, Staudel- 

 wurtz in der Hamburger Taxe von 1587 (I, S. 818), in Zucker 

 eingekochter Salep im Braunschweiger Register (I, S. 814) 

 und in Schröders Pharmakop. vom Jahre 1649 (Fi.ückiger). 

 Abbildungen und Beschreibungen der Orchisarten lieferten 

 ■die Patres botanices, z. B. Fuchs (Fig. 134), dann auch 

 Gerarde (1636). Claude Joseph Geoffrov zeigte (1740), daß 

 der bis zum XVIII, Jahrh. fast allein benutzte orientalische Salep 

 ein OrchisVnoWtw ist, wie schon vor ihm Gerarde (I, -S. 909) 

 und Jos. Miller (Botanicon officinale, I, S. 948I erkannt 

 hatten, und Buxbaum (1733) auf seiner orientalischen Reise 

 bestätigt fand, und daß man von den europäischen Arten 

 der Gattung Orchis gleichwertigen Salep gewinnen 

 kann. 



Lit. Buxbaum, Plantar, minus cognitar. Cent. III. Pe- 

 tropol. 1740. — Claude Jos. Geoffroy, Mem. de l'acad. d. 

 Sciences 1740. — Fli'ckiger, Pharmakognosie. 



Fig. 134- 



Aus Fuchs, New Kräuterbuch. 

 Basel 1543. [Phot. verkleinert.] 



pastoris und Arpophyllum 



Paralleldrogen. In Mexico werden die Knollen 

 der Orchideen Blettia campanulata und coccinea, Epidendro 

 spicatmn wie Salep benutzt (Maisch). 



1888 kam als Ersatz des Salep die Wurzel von Asparagics asceiidens aus Ost- 

 indien nach England (Dymock). 



Die zuerst 1865 im Handel erscheinende und als Ersatz für Salep empfohlene 

 Rad. corniolae, die Strielack Nourtoak (von nourriture und toak ^ Wurzel) nannte, 

 stammt von Asphodelus Kotschyi (? nicht im Kew Index). Sie weicht in der Zu- 

 sammensetzung stark von dem Salep ab, denn sie enthält, neben S^"/,, Schleim, 



Tsch irch , Handbuch der Pharmakognosie. Bd. II 25 



